Сита и протирки

Сита и протирки

Особенности

• Современные сита и протирки сочетают функциональность, прочность и удобство использования.
• Точное калиброванное перфорирование сеток обеспечивает однородную структуру продуктов и стабильный результат.
• Эргономичные рукоятки позволяют работать длительное время без усталости.
• Изготовлены из антикоррозийных материалов — нержавеющей стали и пищевого пластика.
• Просты в уходе, быстро очищаются и не впитывают запахи.
• Конструкция рассчитана на длительный срок службы при интенсивной эксплуатации.
• Все модели соответствуют строгим санитарным нормам и стандартам пищевой безопасности.

Основные виды и типы

• Просеиватели для муки — классические модели для кондитерских и пекарен, обеспечивают равномерное распределение ингредиентов.
• Конусные сита-фильтры — подходят для фильтрации соусов и бульонов, а также для тонкого просеивания сахарной пудры.
• Плоские сита с рамкой — универсальные решения для кухни, применяются для муки, круп и сахара.
• Вибросита промышленные — профессиональные установки для обработки больших объемов продуктов.

• Волосяные и нейлоновые — используются для пюре, ягод и овощей, обеспечивают мягкое измельчение.
• Металлические из нержавеющей стали — универсальные и долговечные, подходят для горячих и плотных продуктов.
• Пластиковые — легкие и удобные, устойчивы к влаге и температурам.
• Лопаточки-тёрки комбинированные — сочетают функции сит и протирок, идеальны для фуд-препов и десертных столов.

• Крупные (от 2 мм) — для предварительной обработки и грубого просеивания.
• Средние (1–2 мм) — для универсального применения.
• Мелкие (до 1 мм) — для деликатных смесей и кремов, требующих высокой однородности.

Сита и протирки купить с доставкой

Производители в наличии

• Foodatlas — профессиональный инвентарь оптимального качества. Отличается прочностью, простотой в обслуживании и доступной ценой. Сита и протирки Foodatlas обеспечивают стабильный результат и рассчитаны на ежедневное использование в интенсивных условиях кухни.
• Motta — итальянский бренд премиум-класса, специализирующийся на производстве профессионального инвентаря из нержавеющей стали. Продукция Motta сочетает точность изготовления, эргономичный дизайн и долговечность. Отличный выбор для ресторанов, где ценят идеальную текстуру кремов, соусов и теста.

Как и какие сита и протирки выбрать

• Тип обрабатываемых продуктов. Для муки, сахара и сухих смесей подойдут стальные сита, а для пюре, ягод и овощей — нейлоновые протирки.
• Степень просеивания. Чем мельче ячейка, тем тоньше результат, что особенно важно при приготовлении кремов и кондитерских масс.
• Объемы работы. Для небольших заведений подойдут ручные модели, для производств — промышленные вибросита.
• Материалы. Нержавеющая сталь — оптимальное решение по долговечности, пластик — по удобству и легкости.
• Частота использования. При постоянной нагрузке выбирайте усиленные модели с прочной рамой.
• Гигиеничность. Поверхности должны легко очищаться и не впитывать запахи.

Цены на сита и протирки

• Базовые модели: от 800 рублей — простые ручные сита для просеивания муки и сахара.
• Профессиональные: от 1 500 до 4 000 рублей — усиленные модели с эргономичными ручками и сменными сетками.
• Специализированные решения: от 5 000 рублей — промышленные и вибрационные модели для кондитерских и производственных цехов.

Заказать сита и протирки