Официальная гарантия
Кулинарная станция ВОК представляет собой профессиональное оборудование для высокотемпературного приготовления азиатских блюд методом stir-fry на предприятиях общественного питания и торговли. Одна вок-конфорка мощностью 5 кВт обеспечивает интенсивный нагрев с точным контролем температуры, позволяя быстро обжаривать ингредиенты с сохранением их текстуры и аромата. Станция интегрирует зону активного приготовления с холодильным столом для хранения свежих продуктов и готовой продукции.
Четыре выдвижных охлаждаемых ящика с автодоводчиками поддерживают низкие температуры для овощей, мяса и полуфабрикатов, минимизируя риски порчи в условиях высокой проходимости. Отделение для ингредиентов вмещает различные комбинации гастроемкостей: 4x GN 1/6, 2x GN 1/3 или 2x GN 1/6 + 1x GN 1/3 глубиной до 200 мм. Кран и лоток для слива упрощают уход за рабочей зоной, предотвращая накопление жидкости.
Электронная панель управления с круговым регулятором и цифровым дисплеем обеспечивает интуитивный контроль параметров готовки. Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали гарантируют гигиеничность и устойчивость к агрессивным моющим средствам при ежедневной эксплуатации. Размер рабочей поверхности 460х810 мм оптимизирован для демонстрационного приготовления на глазах у покупателей.
Особенности- Одна вок-конфорка мощностью 5 кВт для высокотемпературного stir-fry.
- Четыре охлаждаемых ящика с автодоводчиками размером 300х500х140 мм.
- Отделение для ингредиентов: 4x GN 1/6 или 2x GN 1/3 или 2x GN 1/6 + 1x GN 1/3 (глубина 200 мм).
- Кран и лоток для слива для удобного обслуживания.
- Электронное управление с цифровым дисплеем для точной регулировки.
- Нержавеющая сталь корпуса и рабочей поверхности 460х810 мм.
Станция применяется на кулинарных островах супермаркетов, в гастрономических отделах и фуд-кортах для приготовления wok-блюд непосредственно перед покупателями. Эффективна в кафе азиатской кухни и торговых точках с готовыми блюдами, где требуется быстрое выполнение индивидуальных заказов. Подходит для демонстрационных зон, повышающих продажи за счет зрелищности процесса готовки.
В профессиональной среде используется для минимизации времени между приготовлением и подачей свежих блюд wok-стиля. Охлаждаемые ящики обеспечивают безопасность хранения ингредиентов в соответствии с санитарными нормами. Модульная компоновка гастроемкостей упрощает смену ассортимента без остановки работы.
Дополнительные характеристики- Количество конфорок: 1 (вок, 5 кВт).
- Охлаждаемые ящики: 4 (300х500х140 мм).
- Гастроемкости ингредиентов: GN 1/6, GN 1/3 (глубина до 200 мм).
- Управление: электронная панель с дисплеем.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь.
- Тип установки: напольный.
- Предназначение: азиатские wok-блюда, stir-fry.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Кулинарный остров для ресторана — это современное решение для открытой кухни, позволяющее поварам готовить блюда на глазах у гостей, а владельцам ресторанов — создавать уникальную атмосферу и повышать лояльность клиентов. В статье мы рассмотрим конструкцию, функции, преимущества и критерии выбора кулинарного острова, а также разберём, как такое оборудование помогает оптимизировать работу заведения и увеличить его прибыль.