Официальная гарантия
Электрическая подовая печь двухкамерной конструкции предназначена для интенсивной выпечки пиццы и аналогичных изделий в профессиональных кухнях общепита. Каждая камера оснащена независимыми нагревательными элементами в верхней зоне и под подом, обеспечивая точный контроль термического воздействия на продукт. Внутренняя поверхность камер выполнена из материалов, устойчивых к высоким температурам, с равномерным распределением тепла для формирования характерной корочки. Дверцы с прозрачными окнами позволяют визуально отслеживать процесс без нарушения микроклимата внутри. Система изоляции минимизирует теплопотери, поддерживая стабильные условия приготовления.
Управление осуществляется через аналоговые термостаты, регулирующие температуру в верхней части и подовой зоне каждой камеры отдельно. Это позволяет адаптировать режимы под различные рецептуры, от тонкого теста до густых начинок. Термометры на панели отображают текущие значения, упрощая корректировку. Конструкция пода оптимизирована для размещения нескольких изделий одновременно, повышая производительность. Шиберы на выходах регулируют вентиляцию и отвод паров, предотвращая конденсацию и поддерживая сухость поверхности.
Особенности- Две независимые камеры с регулировкой верхнего и нижнего нагрева для гибкой настройки.
- Подовая поверхность рассчитана на пиццы диаметром до 30 см с вместимостью 6+6 штук за цикл.
- Диапазон рабочих температур от 100 до 500 °С для всех этапов выпечки.
- Аналоговая панель управления с термостатами и индикаторами для надежного контроля.
- Высота камеры 142 мм, обеспечивающая равномерный прогрев низкопрофильных изделий.
- Размер камеры 895x600x142 мм для оптимального использования пространства.
- Толщина тепловой изоляции 60 мм для снижения энергозатрат и внешнего нагрева корпуса.
Модель идеально интегрируется в пиццерии, фастфуд-заведения и рестораны с большим потоком заказов на выпечку. Подходит для приготовления итальянской пиццы, калзонне, фокаччи и других тестовых продуктов с требовательными температурными профилями. Эффективна в комбинации с конвейерными системами или в стационарных кухнях средней загрузки. Независимое управление камерами позволяет одновременно выпекать разные партии, оптимизируя график производства. Высокий максимум температуры ускоряет фиксацию корочки, сохраняя сочность начинки.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Печь для пиццы — ключевое оборудование в любой пиццерии и ресторане итальянской кухни. В статье рассмотрены виды печей для пиццы, их особенности, принципы работы, преимущества и критерии выбора. Экспертный обзор поможет рестораторам и владельцам предприятий общепита подобрать оптимальное решение для своей кухни.
