Официальная гарантия
Высокоскоростная комбинированная печь объединяет микроволновое излучение мощностью 3 кВт, импинджмент 2,5 кВт и конвекцию для ускоренного приготовления замороженных полуфабрикатов с сохранением влаги. Рабочая камера объемом 17 литров с размерами 317x294x193 мм оснащена двумя магнетронами с антеннами для равномерного распределения волн и системой вертикальных воздушных потоков сверху и снизу. Сенсорный 5-дюймовый дисплей программирует 1024 рецепта по 15 стадий с регулировкой мощности микроволн и скорости воздуха шагом 10%, поддерживая точное соблюдение технологических карт.
Каталитический фильтр нейтрализует запахи, исключая необходимость вытяжного зонта и повышая гибкость установки. Съемные нержавеющие полки и тефлоновые аксессуары упрощают гигиеническую очистку, а откидная дверь с фиксацией обеспечивает удобный доступ. Технология импинджмента формирует хрустящую корочку при максимальной температуре 280°C, увеличивая выход готовой продукции на 20-30% за счет минимизации испарения.
Особенности- Микроволны 3 кВт (2 магнетрона по 1,5 кВт) + импинджмент 2,5 кВт для сокращения времени до 70%.
- Сенсорный 5" дисплей, 1024 программы по 15 стадий, Bluetooth-сканер штрих-кодов.
- Каталитический фильтр без вытяжки, регулировка воздуха 10-100% шагом 10%.
- Откидная дверь с фиксацией, USB для меню/фото, сниженный шум.
- Съемные нержавеющие структуры и тефлоновые аксессуары для очистки.
Предназначена для фастфуд-заведений, кафе, АЗС, пабов и ресторанов с высоким трафиком, требующих мгновенной подачи горячих блюд из заморозки. Эффективна для пиццы, бургеров, стейков, куриных крыльев, рыбы, кесадильи и sous vide продуктов без потери веса. Автоматизация рецептов минимизирует ошибки персонала, обеспечивая стабильное качество при пиковых нагрузках.
Универсальность режимов поддерживает разнообразное меню из полуфабрикатов, повышая оборот столов и удовлетворенность клиентов в условиях ограниченного пространства.[web:155][web:157]
Дополнительные характеристики- Распределитель микроволн для равномерного поля, камера 317x294x193 мм.
- Программируемые параметры: температура, время, мощность микроволн/воздуха.
- Корпус черный или нержавеющая сталь, дно с закругленными бортами.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Комбинированная турбо-печь — современное электрическое оборудование, объединяющее конвекцию, кондукцию и СВЧ, которое позволяет готовить блюда быстро, равномерно и с сохранением сочности. В статье экспертно разбираем устройство, принципы, преимущества, способы применения в общепите, критерии выбора и эксплуатационные нюансы.