.png "Astropit"){kind=small}
Официальная гарантия
Погружной термоциркулятор предназначен для приготовления продуктов по технологии Sous Vide с точным контролем температуры и высокой производительностью. Модель обеспечивает стабильную циркуляцию воды и равномерное распределение тепла в емкостях большого объема, что позволяет получать предсказуемый результат при каждой загрузке. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, а электронная система управления с дисплеем и таймером обеспечивает удобство настройки и контроля процесса.
Особенности аппарата Sous Vide BROOT SV 2.5
- Температурный диапазон от 18 до 95 °C
- Точность поддержания температуры ±0,1 °C
- Производительность циркуляционного насоса до 14–22 л/мин
- Работа с емкостями до 60–75 литров
- OLED-дисплей и электронное управление
- Таймер с функцией продолжения после остановки
- 2 датчика уровня воды
- Световая и звуковая индикация
- Защита от перегрева и система охлаждения блока
- Режим очистки и система снижения накипи
Преимущества Sous Vide
- Высокая стабильность температуры по всему объему воды
- Сохранение вкуса, текстуры и питательных свойств продуктов
- Минимизация потерь массы при приготовлении
- Возможность работы с большими объемами продукции
- Повышенная надежность при интенсивной эксплуатации
Применение аппарата Sous Vide BROOT SV 2.5
Оборудование используется на предприятиях общественного питания, в ресторанах и производственных кухнях для приготовления мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов в вакуумной упаковке. Подходит для длительной низкотемпературной обработки и организации стабильных технологических процессов с высокой загрузкой.
Дополнительные характеристики
- Тип: погружной термоциркулятор
- Максимальный объем воды: до 60–75 л
- Производительность насоса: до 22 л/мин
- Точность температуры: ±0,1 °C
- Наличие дисплея и таймера
- Циркуляционная система нагрева
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Су-вид помогает стандартизировать блюда, сократить потери сырья и упростить работу кухни. В статье рассказываем, как выбрать профессиональный аппарат для ресторана или пищевого производства: погружной термостат или варочную ванну, какой объём, мощность и точность температуры нужны, на какие бренды обратить внимание и какое дополнительное оборудование потребуется для полноценной работы.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос