Доставка до ТК - бесплатно
Фильера бронзовая формы №226, предназначенная для экструзии макаронных изделий, является важным инструментом для каждого профессионального повара, работающего в области общественного питания. С ее помощью вы сможете легко и быстро производить макароны в форме Conchiglie Rigate, напоминающие рифленую ракушку, длиной 25 мм. Данная фильера совместима с экструзионными машинами модели P3 и выполнена из высококачественной бронзы, что обеспечивает её долговечность и надежность в работе.
Основные характеристики и преимущества
Материал
Фильера диаметром 75 мм изготовлена из бронзы, что гарантирует ее высокую прочность и стойкость к износу.
-
Долговечность: Бронзовые фильеры не подвержены коррозии и могут служить долгие годы при интенсивном использовании, что делает их отличным выбором для ресторанов и кафе.
-
Качество экструзии: Бронзовая поверхность обеспечивает равномерное распределение теста и идеальную текстуру макарон, что позволяет им лучше удерживать соусы и улучшает их вкус.
Форма макарон
Форма №226 предназначена для экструзии макарон в виде Conchiglie Rigate, которые обладают характерными рифлениями и длиной 25 мм.
-
Кулинарная универсальность: Макароны в форме Conchiglie Rigate идеально подходят для приготовления разнообразных блюд. Они хорошо сочетаются с различными соусами и начинками, что делает их популярными среди шеф-поваров.
-
Эстетическая привлекательность: Рифленая форма макарон придает блюдам изысканный вид и разнообразие текстур, что важно для привлечения клиентов в ресторане или кафе.
Преимущества использования фильеры формы №226 в профессиональной кухне
-
Увеличение производительности: Фильера формы №226 позволяет быстро и эффективно производить макароны, что является критически важным для заведений с высоким потоком клиентов.
-
Удобство в эксплуатации: Использование данной фильеры не требует особых навыков, что позволяет легко обучить сотрудников.
-
Минимальное обслуживание: Бронзовая фильера проста в уходе и легко очищается, что позволяет сократить время на обслуживание и улучшить общую эффективность работы.
Технические характеристики
- Форма макарон: Conchiglie Rigate
- Материал фильеры: Бронза
- Диаметр фильеры: 75 мм
- Длина макарон: 25 мм
- Совместимость с моделями оборудования: P3
Процесс экструзии макарон с использованием фильеры формы №226
Процесс экструзии макарон с фильерой формы №226 проходит в несколько этапов, начиная с подготовки теста и заканчивая получением готовых макарон.
Подготовка теста
Качественная экструзия макарон начинается с правильной подготовки теста.
-
Ингредиенты: Используйте высококачественную муку и свежую воду. Правильные пропорции ингредиентов помогут добиться отличной текстуры теста.
-
Приготовление теста: Тесто должно быть эластичным и однородным, чтобы избежать прилипаний к фильере во время экструзии.
Процесс экструзии
Экструзия с помощью фильеры формы №226 проходит в несколько шагов:
-
Заполнение экструдеров: Поместите подготовленное тесто в экструдер, равномерно распределяя его.
-
Процесс экструзии: Включите экструдер, и фильера начнет формировать макароны в виде Conchiglie Rigate. Их рифленая форма позволяет создавать богатый вкус и привлекательный вид.
-
Резка и сушка: После экструзии макароны могут быть нарезаны на нужную длину и оставлены для сушки, что улучшает их текстуру и вкус.
Уход за фильерой
Правильный уход за фильерой увеличивает срок службы и поддерживает высокое качество экструзии.
-
Очистка после использования: Тщательно очищайте фильеру от остатков теста сразу после работы, чтобы избежать засорения.
-
Хранение: Храните фильеру в сухом месте, вдали от влаги и высоких температур, чтобы предотвратить коррозию.
-
Регулярная проверка: Периодически проверяйте фильеру на наличие повреждений и износа, чтобы своевременно принять меры по её замене или ремонту.
Заключение
Фильера бронзовая формы №226 для экструзии макарон Conchiglie Rigate — это важный инструмент для профессиональных поваров и владельцев предприятий общественного питания. Ее высокая прочность, простота в использовании и способность производить макароны с превосходными вкусовыми качествами делают ее идеальным выбором для ресторанов и кафе. Инвестируя в фильеру формы №226, вы получите возможность увеличения объемов производства и повышения качества предлагаемых блюд, что приведет к росту числа довольных клиентов.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
