Доставка до ТК - бесплатно
Фильера бронзовая формы №9 Spaghetti — это профессиональный инструмент, разработанный для экструзии длинных макаронных изделий на кухнях ресторанов и кафе. Эта фильера идеально подходит для моделей P3 Imperia и Lamonferrina, позволяя создавать традиционные итальянские спагетти шириной 1,9 мм. Сочетая высокое качество, надежность и отличные кулинарные результаты, данная фильера станет незаменимым помощником для владельцев заведений общественного питания, желающих предложить своим клиентам лучшие блюда.
Основные характеристики и преимущества
Бронзовая конструкция
Фильера диаметром 75 мм изготовлена из высококачественной бронзы, что делает её прочной и долговечной.
- Долговечность и надежность: Бронза обладает высокой износостойкостью и устойчивостью к механическим повреждениям. Это гарантирует длительный срок службы фильеры, что является важным фактором для профессиональных кухонь, где инструмент подвергается интенсивному использованию.
- Улучшенные характеристики экструзии: Бронзовая фильера создает уникальную текстуру макарон, которая способствует лучшему удержанию соусов, улучшая вкус и презентацию блюд.
Форма макарон
Форма №9 предназначена для приготовления классических спагетти — одного из самых популярных видов пасты в итальянской кухне.
- Оптимальная ширина: Спагетти шириной 1,9 мм идеально подходят для приготовления различных блюд, включая пасту с соусами, запеканки и салаты. Их можно подавать с различными ингредиентами, что делает спагетти универсальным блюдом.
- Кулинарная универсальность: Используя фильеру формы №9, вы можете создавать разнообразные вариации спагетти, что позволяет предлагать клиентам уникальные и запоминающиеся блюда.
Преимущества использования фильеры на профессиональной кухне
-
Эффективность и высокая производительность: Фильера формы №9 значительно увеличивает скорость приготовления пасты. Это позволяет ресторанам и кафе эффективно обслуживать большое количество клиентов в короткие сроки.
-
Легкость в эксплуатации: Фильера легко устанавливается на экструдеры P3 Imperia и Lamonferrina, что делает её удобной в использовании. Шеф-повара смогут быстро освоить процесс работы с ней, что снижает время на обучение.
-
Минимальное обслуживание: Благодаря прочной конструкции и высокому качеству материала, бронзовая фильера требует минимального ухода и легко чистится. Это позволяет сократить время на обслуживание и повысить общую эффективность работы на кухне.
Технические характеристики
- Форма макарон: №9 Spaghetti
- Материал фильеры: Бронза
- Диаметр фильеры: 75 мм
- Ширина спагетти: 1,9 мм
- Совместимость с моделями оборудования: P3 Imperia, Lamonferrina
Применение фильеры для создания спагетти
Использование фильеры формы №9 для экструзии спагетти является важной частью процесса приготовления пасты. Спагетти можно подавать с различными соусами, от классического томатного до более сложных, с добавлением морепродуктов или овощей.
Подготовка теста для экструзии
Для достижения наилучшего результата необходимо правильно подготовить тесто для спагетти:
- Ингредиенты: Для теста используйте качественную муку и воду. Оптимальное соотношение муки и жидкости влияет на текстуру и вкус готовых макаронных изделий.
- Технология приготовления: Тесто должно быть эластичным и однородным. Правильная консистенция теста обеспечивает легкость в экструзии и равномерное формование.
Рекомендации по уходу за фильерой
Правильный уход за фильерой способствует её долговечности и обеспечивает высокое качество производимых макаронных изделий:
-
Чистка после использования: Удаляйте остатки теста сразу после работы, чтобы предотвратить засорение фильеры и повреждение её поверхности.
-
Хранение: Храните фильеру в сухом месте, вдали от источников влаги и высоких температур, чтобы предотвратить коррозию.
-
Регулярная проверка: Периодически проверяйте фильеру на наличие повреждений или износа, чтобы вовремя принять меры по ремонту или замене.
Заключение
Фильера бронзовая формы №9 Spaghetti — это высококачественный инструмент для профессиональных кухонь, позволяющий шеф-поварам создавать вкусные и качественные макаронные изделия. Используя эту фильеру, вы сможете расширить ассортимент своего меню и повысить его привлекательность для клиентов. Непревзойденное качество экструзии, долговечность и легкость в использовании делают её незаменимым помощником для каждого профессионального повара.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
