Доставка до ТК - бесплатно
Фильера бронзовая формы №89 Rigatoni – это высококачественный инструмент, специально разработанный для экструзии макаронных изделий на профессиональных кухнях. Эта модель, совместимая с экструзионными машинами P3 Imperia и Lamonferrina, позволяет создавать идеальные дугообразные трубки, шириной 10 мм. Благодаря уникальному дизайну и использованию бронзового материала, эта фильера обеспечивает высокое качество и неповторимый вкус макаронных изделий, что делает её незаменимой для владельцев ресторанов и кафе, стремящихся предложить своим клиентам лучшее.
Основные характеристики и преимущества
Бронзовая конструкция
Фильера диаметром 75 мм изготовлена из прочной бронзы, что делает её долговечной и надежной в эксплуатации.
- Долговечность и устойчивость: Бронзовый материал обеспечивает высокую износостойкость, что позволяет фильере сохранять свои характеристики даже при интенсивном использовании на профессиональной кухне.
- Качество экструзии: Бронза обладает уникальными свойствами, способствующими созданию характерной текстуры макарон. Это позволяет соусам лучше удерживаться на поверхности, улучшая общий вкус блюда.
Форма макарон
Форма №89 предназначена для приготовления Rigatoni – традиционных итальянских макарон, которые идеально подходят для запеканок и блюд с соусами.
- Уникальная текстура: Duгообразные трубки шириной 10 мм имеют специальные бороздки, которые позволяют соусам лучше сцепляться с макаронами, что делает каждое блюдо более насыщенным.
- Гармония вкусов: Использование фильеры формы №89 дает возможность создавать Rigatoni, которые хорошо удерживают соусы, благодаря чему вы сможете предлагать клиентам разнообразные и вкусные блюда.
Преимущества использования фильеры на профессиональной кухне
-
Эффективность и производительность: Фильера формы №89 значительно увеличивает скорость приготовления макаронных изделий, что критически важно для заведений с высоким потоком клиентов. Благодаря ее конструкции, процесс экструзии становится быстрым и простым, позволяя готовить большие объемы продукции.
-
Удобство в эксплуатации: Фильера легко устанавливается на совместимые экструдеры, что делает ее удобной в использовании. Шеф-повара могут быстро освоить процесс работы с ней, не требуя длительного обучения.
-
Минимальное обслуживание: Бронзовая фильера требует минимального ухода и легко чистится, что позволяет сократить время на обслуживание и повысить эффективность работы кухни.
Технические характеристики
- Форма макарон: №89 Rigatoni
- Материал фильеры: Бронза
- Диаметр фильеры: 75 мм
- Ширина трубки: 10 мм
- Совместимость с моделями оборудования: P3 Imperia, Lamonferrina
Применение фильеры для создания Rigatoni
Создание Rigatoni с использованием фильеры формы №89 – это важный аспект кулинарного искусства, позволяющий предлагать разнообразные и вкусные блюда. Rigatoni можно подавать с различными соусами, запекать с начинками или использовать в салатах, что делает их универсальным элементом меню.
Подготовка теста для экструзии
Для достижения наилучшего результата важно правильно подготовить тесто:
- Ингредиенты: Используйте качественные муку и воду для теста. Оптимальное соотношение ингредиентов влияет на текстуру и вкус готового продукта.
- Технология приготовления: Перед экструзией тесто должно быть однородным и эластичным. Правильная консистенция теста – ключ к успешному процессу экструзии.
Рекомендации по уходу за фильерой
Правильный уход за фильерой способствует её долговечности и обеспечивает высокое качество производимых макаронных изделий:
- Чистка после использования: Удаляйте остатки теста сразу после работы, чтобы предотвратить засорение и повреждение.
- Хранение: Храните фильеру в сухом месте, вдали от источников влаги и высоких температур.
- Регулярная проверка: Периодически проверяйте фильеру на наличие повреждений или износа, чтобы вовремя принять меры по ремонту или замене.
Заключение
Фильера бронзовая формы №89 Rigatoni – это незаменимый инструмент для профессиональных шеф-поваров и владельцев ресторанов, стремящихся предложить своим клиентам лучшие блюда. Эта фильера обеспечивает высокое качество экструзии и позволяет создавать оригинальные макароны, которые будут радовать ваших гостей. Используя данную фильеру, вы сможете расширить ассортимент своего меню и повысить его привлекательность.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
