Доставка до ТК - бесплатно
Фильера бронзовая формы №383 Tortiglioni – это высококачественный аксессуар, который станет неотъемлемой частью вашего производственного процесса в сфере общественного питания. Эта экструзионная фильера специально разработана для моделей Dolly, P.Nuova Imperia, и Lamonferrina, а также OMJ 2 (Kocateq). С помощью данной фильеры вы сможете легко и быстро производить макаронные изделия Tortiglioni с характерными ребристыми стенками и полым внутренним диаметром.
Основные характеристики и преимущества
Бронзовая конструкция
Фильера диаметром 59 мм выполнена из высококачественной бронзы, что обеспечивает её долговечность, устойчивость к механическим повреждениям и высокой температуре.
- Долговечность: Бронзовая конструкция фильеры делает её стойкой к износу и деформациям, что важно при регулярном использовании в условиях ресторанного бизнеса.
- Текстура макарон: Бронзовые фильеры известны своей способностью создавать макароны с уникальной текстурой. Ребристая поверхность Tortiglioni обеспечивает лучшее сцепление с соусами, что делает ваши блюда более насыщенными и вкусными.
Форма макарон
Форма №383 Tortiglioni предназначена для производства макаронных изделий с характерными ребрами и полым внутренним диаметром 10 мм. Этот вид макарон идеально подходит для различных кулинарных приложений:
- Гарнир к мясным блюдам: Tortiglioni отлично сочетаются с мясными соусами, придавая вашим блюдам неповторимый вкус и текстуру.
- Выпечка и запеканки: Благодаря своей форме и структуре, Tortiglioni прекрасно сохраняют свою форму и текстуру в запеканках, что делает их идеальным выбором для горячих блюд.
- Салаты и закуски: Макароны Tortiglioni можно использовать в холодных салатах, добавляя интересные текстурные элементы и яркий внешний вид.
Преимущества использования фильеры на профессиональной кухне
-
Эффективность и производительность: Использование фильеры формы №383 Tortiglioni позволяет значительно ускорить процесс производства макарон, что критично для заведений с высоким потоком клиентов. Она позволяет легко увеличивать объемы производства, сохраняя при этом высокое качество продукции.
-
Простота установки и использования: Фильера легко устанавливается на совместимые машины, что делает её удобной в эксплуатации. Интуитивно понятный процесс установки позволяет быстро начать работу без необходимости сложной настройки.
-
Минимальное обслуживание: Бронзовые фильеры требуют минимального ухода. Их легко чистить и поддерживать в отличном состоянии, что сокращает время, необходимое для ухода за оборудованием.
Технические характеристики
- Форма макарон: №383 Tortiglioni
- Материал фильеры: Бронза
- Диаметр фильеры: 59 мм
- Внутренний диаметр: 10 мм
- Совместимость с моделями оборудования: Dolly, P.Nuova Imperia, Lamonferrina, OMJ 2 (Kocateq)
Применение фильеры для создания Tortiglioni
Создание макаронных изделий Tortiglioni с использованием фильеры формы №383 становится важной частью меню любого заведения, стремящегося предлагать клиентам разнообразие и качество. Уникальная форма макарон способствует их идеальному сочетанию с различными соусами и другими ингредиентами, что позволяет шеф-поварам проявлять креативность и предлагать инновационные блюда.
Подготовка теста для экструзии
Для достижения наилучших результатов необходимо правильно подготовить тесто:
- Качество ингредиентов: Используйте только свежие и качественные ингредиенты для теста. Оптимальное соотношение муки и воды является ключом к успешному производству макарон.
- Увлажнение: Важно поддерживать правильную влажность теста. Оно не должно быть слишком влажным или сухим, чтобы избежать проблем при экструзии.
Рекомендации по уходу за фильерой
Правильный уход за фильерой поможет продлить её срок службы и обеспечить высокое качество продукции:
- Чистка после использования: Удаляйте остатки теста сразу после работы, чтобы предотвратить засорение и повреждение.
- Хранение: Храните фильеру в сухом месте, вдали от источников влаги и высоких температур.
- Регулярная проверка: Периодически проверяйте фильеру на наличие повреждений или износа, чтобы вовремя принять меры по ремонту или замене.
Заключение
Фильера бронзовая формы №383 Tortiglioni – это высококачественный инструмент для экструзии макарон, который идеально подходит для профессионалов в сфере общественного питания. Она обеспечивает создание макаронных изделий с характерной текстурой и формой, что делает её незаменимой в меню вашего ресторана или кафе. Использование данной фильеры позволяет вам производить оригинальные и вкусные блюда, которые понравятся вашим клиентам и помогут выделиться на фоне конкурентов.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
