Диск-терка Robot Coupe 27130 1,3 мм

Диск-терка ROBOT COUPE 27130 — это высококачественный кухонный инструмент, специально разработанный для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в торговле. Эта терка является частью серии Стандарт и предназначена для эффективного натирания и шинковки редьки, что значительно ускоряет процесс подготовки ингредиентов для разнообразных блюд. С её помощью вы сможете создавать вкусные супы, салаты и гарниры, что особенно важно для удовлетворения требований современных клиентов.

Конструкция и материалы

1. Материалы: Диск-терка ROBOT COUPE 27130 изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает не только её долговечность, но и высокую степень устойчивости к коррозии. Нержавеющая сталь также легко очищается и не впитывает запахи, что делает её идеальным выбором для профессиональных кухонь, где гигиена и санитарные условия имеют первостепенное значение.

2. Технические характеристики:

   • Толщина нарезки: 1,3 мм. Данный параметр позволяет получать ровные и тонкие ломтики редьки, что делает её идеальной для приготовления различных блюд, где важна аккуратная нарезка.

Преимущества использования диска-терки ROBOT COUPE 27130

1. Эффективность: Диск-терка ROBOT COUPE 27130 предназначена для быстрого и эффективного нарезания, что особенно актуально в условиях профессиональной кухни. Она позволяет значительно сократить время на подготовку продуктов, позволяя шеф-поварам сосредоточиться на кулинарных процессах.

2. Универсальность: Эта терка подходит не только для редьки, но и для других овощей, что делает её универсальным инструментом в вашей кухне. Она идеально подходит для приготовления свежих салатов, гарниров и других блюд, в которых требуется быстрая нарезка.

3. Легкость в уходе: Диск-терка ROBOT COUPE 27130 подходит для мытья в посудомоечной машине, что упрощает процесс очистки и позволяет поддерживать высокие санитарные стандарты на кухне. Это особенно важно для заведений общественного питания, где чистота и гигиена имеют критическое значение.

4. Совместимость: Диск-терка совместима с овощерезками CL20, CL30 Bistro и CL40, а также с кухонными процессорами R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra и R402. Это обеспечивает легкость установки и надежность в эксплуатации.

Применение в кулинарии

Диск-терка ROBOT COUPE 27130 широко используется в различных аспектах профессиональной кулинарии:

• Приготовление супов: Тонкая нарезка редьки и других овощей позволяет добиться идеальной текстуры для супов. Ломтики толщиной 1,3 мм быстро пропитываются ароматами бульонов, создавая насыщенные и вкусные блюда.

• Салаты: Быстрая шинковка овощей для свежих салатов. Тонкие ломтики создают легкую и воздушную текстуру, что делает салаты более привлекательными и аппетитными для клиентов.

• Гарниры: Диск-терка позволяет быстро и качественно готовить гарниры, которые будут привлекать внимание благодаря аккуратной нарезке. Тонкие ломтики легко комбинируются с другими ингредиентами, создавая гармоничные блюда.

• Кулинарные изделия: Использование в различных рецептах, где требуется быстрая подготовка продуктов. Подходит для рагу, запеканок и других блюд, где важна равномерная нарезка.

Установка и использование

1. Установка: Перед установкой убедитесь, что оборудование выключено. Следуйте инструкциям производителя для правильной установки диск-терки на овощерезку или кухонный процессор. Это предотвратит возможные повреждения.

2. Процесс нарезки: Поместите редьку или другие овощи в загрузочное отверстие, убедившись, что они расположены правильно. Включите устройство и наблюдайте за процессом нарезки. Убедитесь, что ломтики нарезаются равномерно, а качество нарезки соответствует вашим требованиям.

3. Очистка: После использования рекомендуется промыть диск-терку в теплой воде с моющим средством или поместить в посудомоечную машину. Это обеспечит быстрое и качественное удаление остатков продуктов и позволит сохранить диск в идеальном состоянии.

Заключение

Диск-терка ROBOT COUPE 27130 — это незаменимый инструмент для профессиональных шеф-поваров, обеспечивающий высокую производительность и качество нарезки. Благодаря своей прочной конструкции, легкости в уходе и эффективности, она станет надежным помощником на вашей кухне. Инвестируя в этот продукт, вы делаете выбор в пользу надежности, качества и профессионализма, что позволит вам предлагать вашим клиентам только лучшие блюда.