Диск-терка Robot Coupe 27764

Диск-терка ROBOT COUPE 27764 — это высококачественный аксессуар, разработанный для профессионального использования в заведениях общественного питания, таких как рестораны, кафе, бары и столовые. Этот диск идеально подходит для терки и измельчения сыра пармезан и других твердых продуктов, обеспечивая стабильное качество и скорость обработки. Аксессуар совместим с различными моделями овощерезок и кухонных процессоров ROBOT COUPE, включая CL20, CL30 Bistro, CL40, а также R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra и R402, что делает его универсальным решением для любой профессиональной кухни.

Конструкция и материалы

1. Изготовление и материалы:

   • Диск-терка выполнен из нержавеющей стали высокого качества, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Этот материал отличается прочностью и надежностью, что позволяет использовать диск в условиях интенсивной эксплуатации.
   • Нержавеющая сталь также способствует простоте ухода и гигиеничности, что критично для поддержания санитарных норм на кухне.

2. Технические характеристики:

   • Толщина нарезки: Специально разработан для точной терки сыра и других твердых продуктов с оптимальной толщиной нарезки.
   • Совместимость с оборудованием: Аксессуар поддерживает работу с популярными моделями овощерезок и кухонных процессоров ROBOT COUPE, такими как CL20, CL30 Bistro, CL40, R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra и R402.

Преимущества использования диска-терки ROBOT COUPE 27764

1. Повышенная производительность:

   • Использование диска-терки позволяет ускорить процесс подготовки ингредиентов, обеспечивая равномерную и быструю терку сыра, что идеально для приготовления блюд итальянской кухни, салатов, супов и гарниров.
   • Эффективное использование рабочего времени и снижение нагрузки на персонал кухни, благодаря автоматизации процесса терки.

2. Универсальность применения:

   • Помимо сыра пармезан, диск-терка может использоваться для измельчения других твердых продуктов, таких как орехи, шоколад и сухари, что расширяет его функциональность и область применения на кухне.
   • Применение в различных блюдах и кухнях мира, от европейской до азиатской, позволяет создавать разнообразное меню.

3. Простота ухода и обслуживания:

   • Диск-терка легко очищается, и его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает процесс обслуживания и экономит время персонала.
   • Высокая стойкость к загрязнениям и износу обеспечивает долговечность и надежность работы на протяжении длительного времени.

Применение на профессиональной кухне

1. Для терки сыра и твердых продуктов:

   • Диск-терка ROBOT COUPE 27764 оптимизирован для использования с твердыми продуктами, такими как пармезан, что делает его идеальным выбором для приготовления блюд итальянской кухни, таких как пасты, пиццы и салаты.
   • Равномерная нарезка позволяет создавать презентабельные блюда, улучшая визуальное восприятие и текстуру ингредиентов.

2. Использование на кухнях ресторанов и кафе:

   • Совместимость с различными моделями профессионального оборудования ROBOT COUPE обеспечивает универсальность и простоту интеграции в уже существующую кухонную инфраструктуру.
   • Высокая производительность и стабильное качество измельчения обеспечивают быстрое обслуживание даже в условиях большого потока клиентов.

3. Экономия времени и ресурсов:

   • Позволяет сократить время на подготовку ингредиентов, что особенно важно в условиях пиковой загруженности кухни.
   • Минимизирует отходы и экономит ресурсы, обеспечивая точную терку и измельчение продуктов.

Экономическая эффективность

1. Снижение издержек на подготовку ингредиентов:

   • Уменьшение количества отходов благодаря точной и равномерной терке способствует экономии на сырьевых затратах.
   • Высокая скорость и производительность диска снижают затраты на рабочую силу и повышают общую эффективность работы кухни.

2. Увеличение производительности персонала:

   • Освобождает сотрудников от рутинных задач, позволяя им сосредоточиться на более креативных аспектах приготовления блюд.
   • Оптимизация рабочего процесса и повышение качества обслуживания клиентов.

Установка и уход

1. Легкость установки и замены:

   • Диск-терка легко устанавливается и снимается, что упрощает его использование и обслуживание. Убедитесь, что оборудование отключено от сети перед проведением любых манипуляций.
   • Простота замены диска позволяет оперативно адаптироваться к изменению потребностей в процессе приготовления.

2. Гигиенические стандарты:

   • Диск можно мыть в посудомоечной машине, что обеспечивает высокие стандарты гигиены и санитарии.
   • Регулярное обслуживание и чистка диска гарантируют его долгий срок службы и сохранение высоких рабочих характеристик.

Заключение

Диск-терка ROBOT COUPE 27764 — это идеальный выбор для профессиональных кухонь, которые нуждаются в надежном и эффективном инструменте для терки сыра и других твердых продуктов. Его совместимость с различными моделями кухонных процессоров и овощерезок ROBOT COUPE, а также прочная конструкция из нержавеющей стали делают этот аксессуар незаменимым элементом на кухне любого предприятия общественного питания. Инвестируя в диск-терку ROBOT COUPE 27764, вы обеспечиваете стабильное качество нарезки, оптимизацию процессов и снижение затрат на подготовку ингредиентов.