Диск-терка Vortmax Z2

Диск-терка Vortmax Z2 — это высококачественный профессиональный инструмент, предназначенный для натирания сырых продуктов. Он разработан специально для работы в сочетании с овощерезками Vortmax SL55 и SL58, обеспечивая быстрое и эффективное приготовление различных блюд в условиях интенсивного использования на кухне. Этот диск является незаменимым аксессуаром для ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания.

Области применения

Диск-терка Vortmax Z2 используется в самых различных сферах, где необходимо быстро и качественно обрабатывать продукты:

• Рестораны и кафе:
  Используется для натирания овощей и фруктов, что значительно ускоряет процесс подготовки ингредиентов для приготовления блюд.

• Столовые и буфеты:
  Идеален для массового производства закусок и гарниров, например, тертых салатов, рагу и других блюд.

• Торговые предприятия:
  Применяется для подготовки готовых салатов и других овощных блюд, предлагаемых покупателям.

Особенности

Диск-терка Vortmax Z2 обладает рядом ключевых особенностей, которые делают его идеальным выбором для профессиональной кухни:

• Материал изготовления:
  Диск выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Нержавеющая сталь также гарантирует высокую гигиеничность, что крайне важно в условиях общественного питания.

• Толщина нарезки:
  Толщина нарезки составляет 2 мм, что идеально подходит для получения равномерных и аккуратных тертых продуктов. Такой размер позволяет использовать тертые ингредиенты в различных кулинарных изделиях, включая салаты, супы, соусы и гарниры.

• Универсальность:
  Диск-терка Vortmax Z2 позволяет натирать широкий ассортимент продуктов, таких как морковь, свекла, картофель, сыр, кабачки и даже некоторые фрукты. Это делает его незаменимым инструментом для поваров, стремящихся к разнообразию в меню.

• Легкость установки и использования:
  Диск легко устанавливается на овощерезки Vortmax SL55 и SL58, что позволяет быстро сменять насадки в зависимости от потребностей. Процесс установки интуитивно понятен и не требует дополнительных инструментов.

• Простота в уходе:
  Диск-терка легко очищается после использования, что значительно упрощает процесс поддержания гигиеничности на кухне. Он подходит для мытья в посудомоечных машинах, что экономит время и усилия персонала.

Технические характеристики

• Тип продукта: Диск-терка
• Совместимые модели: Vortmax SL55, SL58
• Толщина нарезки: 2 мм
• Материал: Нержавеющая сталь

Преимущества использования диска-терки Vortmax Z2

1. Повышение производительности:
   Использование диска-терки Vortmax Z2 значительно ускоряет процесс натирания, позволяя поварам сосредоточиться на других аспектах приготовления блюд и повышая общую эффективность работы на кухне.

2. Качество блюд:
   Благодаря равномерной нарезке ингредиентов, блюда становятся более аккуратными и эстетически привлекательными, что важно для привлечения клиентов.

3. Снижение отходов:
   Диск позволяет максимально эффективно использовать продукты, уменьшая количество отходов и повышая рентабельность.

4. Безопасность на кухне:
   Использование специализированного инструмента для натирания снижает риск травм, связанных с ручной нарезкой, что делает работу на кухне более безопасной для персонала.

5. Экономия времени и усилий:
   Диск-терка позволяет быстро обрабатывать большие объемы продуктов, что особенно важно в условиях быстрого обслуживания.

6. Гибкость в меню:
   Способность натирать продукты открывает новые возможности для разнообразия в меню, позволяя шеф-поварам предлагать клиентам уникальные блюда.

7. Долговечность и надежность:
   Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, диск-терка Vortmax Z2 обеспечивает длительный срок службы, что помогает избежать частых замен и снизить затраты на оборудование.

8. Эстетика подачи:
   Идеально тертые ингредиенты делают блюда более привлекательными, что особенно важно в сфере общественного питания, где визуальное восприятие играет ключевую роль.

Заключение

Диск-терка Vortmax Z2 — это необходимый инструмент для профессиональных кухонь, обеспечивающий высокую производительность и качество натирания. С его помощью вы сможете значительно упростить процесс приготовления блюд, улучшить эстетику подачи и удовлетворить требования клиентов. Инвестируя в диск-терку Vortmax Z2, вы делаете важный шаг к повышению эффективности своей кухни и оптимизации рабочего процесса.