Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-300М

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-300М — это высокопроизводительное профессиональное оборудование, предназначенное для автоматической очистки картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов от кожуры. Эта модель является надежным и эффективным решением для кухонь предприятий общественного питания и торговли, таких как столовые, кафе, рестораны и другие объекты HoReCa. Она разработана с учетом современных требований к качеству, безопасности и производительности, что делает ее незаменимой на каждой профессиональной кухне.

Конструкция и основные элементы

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-300М спроектирована с использованием высококачественных материалов и компонентов, что обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации. Конструкция включает:

• Рабочая камера: Просторная камера для очистки корнеплодов выполнена из прочных материалов, что обеспечивает эффективную обработку даже больших объемов овощей за один цикл. Камера легко очищается, что гарантирует соблюдение санитарных норм на кухне.
• Воронка для загрузки продукта: Эргономичная и удобная для использования в условиях интенсивной работы, воронка позволяет легко загружать корнеплоды в рабочую камеру. Это снижает время подготовки и повышает общую производительность.
• Пульт управления: Интуитивно понятный пульт управления упрощает настройку параметров работы. Оператор может легко задавать необходимое время очистки и следить за процессом.
• Станина и привод: Прочная станина и надежный привод обеспечивают устойчивость и стабильность оборудования даже при максимальных нагрузках. Корпус изготовлен из высококачественной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии.
• Сливной шланг и фильтр-отстойник: Специальные отверстия на дне машины и сливной шланг позволяют легко отводить мезгу и очищенную воду, направляя их в канализацию. Возможна установка фильтра-отстойника для дополнительной очистки отходов.

Основные особенности и преимущества

1. Высокая производительность и минимальное время обработки:

   • Картофелечистка МОК-300М способна обработать значительное количество корнеплодов за короткое время. Максимальное время обработки составляет не более 2 минут, что позволяет быстро и качественно очищать продукты и сокращать время их подготовки для дальнейшей кулинарной обработки.

2. Энергоэффективность и мощность:

   • Мощность установленного двигателя составляет 0,55 кВт, что обеспечивает эффективную работу при низком уровне энергопотребления. Это позволяет снизить эксплуатационные расходы и повысить рентабельность использования оборудования.

3. Температурные условия эксплуатации:

   • Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающей среды от +1 до +40 °С. Это делает его универсальным и подходит для использования в различных климатических условиях и на различных объектах, от холодных складских помещений до жарких кухонь.

4. Качество и безопасность:

   • Модель производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, что гарантирует высокие стандарты качества и безопасности в эксплуатации. Использование нержавеющей стали и других износостойких материалов обеспечивает долгий срок службы оборудования.

5. Простота в уходе и обслуживании:

   • Легко разбирающиеся элементы, такие как абразивная чаша и диски, упрощают процесс очистки и ухода за оборудованием. Это важно для поддержания гигиены на кухне и обеспечения бесперебойной работы в течение длительного времени.

Применение и рекомендации по эксплуатации

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-300М рекомендуется для использования на профессиональных кухнях различных объектов общественного питания и торговли. Она идеально подходит для быстрого очищения картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов, что значительно экономит время персонала и повышает эффективность работы.

Рекомендации по эксплуатации:

• Перед началом работы необходимо проверить правильность установки и подключения оборудования к электросети.
• Для обеспечения долгой службы рекомендуется проводить регулярную чистку рабочих элементов и механизмов. Особенно важно очищать абразивную чашу и сливной шланг после каждого цикла работы.
• Следует избегать перегрузки рабочей камеры для обеспечения качественной и равномерной очистки овощей.
• Рекомендуется проводить регулярное техническое обслуживание и проверку всех компонентов на наличие износа и повреждений.

Комплектация и дополнительные опции

В стандартную комплектацию картофелечистки МОК-300М входят:

• 2 диска для очистки корнеплодов;
• Абразивная чаша для эффективного снятия кожуры с овощей;
• Фильтр-отстойник (приобретается отдельно) для дополнительной очистки сточных вод.

Технические характеристики

• Мощность двигателя: 0,55 кВт.
• Время обработки: не более 2 минут на один цикл.
• Диапазон рабочих температур: от +1 до +40 °С.
• Габариты в упаковке: 720х495х1090 мм.
• Объем упаковки: 0,39 м³.

Преимущества использования картофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-300М

• Надежность и долговечность: Устойчивость к износу и возможность интенсивного использования благодаря качественным материалам и конструктивным решениям.
• Эффективность и экономия времени: Быстрая и качественная очистка больших объемов овощей, что снижает затраты времени и повышает производительность персонала.
• Безопасность и простота в уходе: Соответствие международным стандартам и легкость в обслуживании обеспечивают безопасность и удобство эксплуатации на профессиональной кухне.

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-300М — это идеальное решение для профессионалов, которым важно качество, надежность и производительность в сочетании с низкими эксплуатационными затратами и простотой использования.