Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-400

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-400 — это профессиональное оборудование, разработанное для эффективной и быстрой очистки картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов от кожуры. Данная модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания и торговли, таких как столовые, рестораны, кафе и другие объекты сектора HoReCa. Она сочетает в себе передовые технологии, высококачественные материалы и современный дизайн, обеспечивая максимальную производительность и надежность на кухне.

Конструкция и основные элементы

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-400 имеет продуманную и прочную конструкцию, которая гарантирует долгий срок службы и удобство в эксплуатации. Основные компоненты:

• Рабочая камера: Изготовлена из высококачественных материалов, обеспечивающих прочность и износостойкость. Камера вмещает значительное количество продукта, что позволяет за один цикл очищать большие объемы корнеплодов.
• Воронка для загрузки продукта: Эргономичный дизайн воронки способствует удобной загрузке овощей, минимизируя усилия оператора. Это позволяет снизить время на подготовку и увеличить общую эффективность работы.
• Пульт управления: Оснащен удобным и интуитивно понятным интерфейсом. Оператор может легко управлять процессом, задавая нужные параметры очистки и контролируя рабочие режимы. Наличие таймера позволяет точно регулировать продолжительность процесса очистки.
• Станина и привод: Прочная станина обеспечивает устойчивость оборудования при работе, даже при максимальных нагрузках. Надежный привод способствует долговременной эксплуатации без необходимости частого обслуживания.
• Сливной патрубок и мезгосборник: Изготовлены из нержавеющей стали, что исключает коррозию и обеспечивает долговечность использования. Система отвода воды и мезги через сливной шланг позволяет направлять отходы напрямую в канализацию или через фильтр-отстойник.

Основные особенности и преимущества

1. Эффективность и быстрота очистки:

   • МОК-400 обеспечивает быструю и качественную очистку картофеля и других корнеплодов. Это оборудование может очистить большой объем продукта за минимальное время, что повышает скорость приготовления блюд и уменьшает затраты на трудозатраты.

2. Безопасность эксплуатации:

   • Для повышения безопасности оператора, картофелечистка оснащена функцией электрической блокировки работы при открытии крышки. Это предотвращает случайное включение оборудования во время его обслуживания или загрузки продуктов.

3. Температурные условия эксплуатации:

   • Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды от +1 до +40 °С, что делает ее универсальной для использования в различных условиях на кухне, будь то холодное складское помещение или жаркая кухня.

4. Надежность и долговечность:

   • Картофелечистка производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, что подтверждает высокое качество продукции. Износостойкие материалы, такие как нержавеющая сталь и прочные композиты, обеспечивают долговечность и надежность оборудования.

5. Простота обслуживания и ухода:

   • Оборудование легко разбирается для быстрой и удобной чистки. Все компоненты, включая абразивную чашу и диски, можно легко демонтировать для мытья и очистки, что помогает поддерживать гигиену и санитарные нормы на кухне.

6. Дверца с надежным механизмом запирания:

   • Удобный и надежный механизм запирания дверцы обеспечивает легкость в эксплуатации и предотвращает случайное открытие во время работы. Это повышает уровень безопасности и предотвращает утечку воды или отходов.

Применение и рекомендации по эксплуатации

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-400 идеально подходит для использования в ресторанах, столовых, кафе, отелях и других объектах общественного питания. Ее высокая производительность и надежность делают ее незаменимой для кухонь с высокой проходимостью и необходимостью быстрого приготовления большого количества блюд.

Рекомендации по эксплуатации:

• Перед использованием обязательно убедитесь, что оборудование правильно подключено к электросети и водопроводу.
• Следите за уровнем загрузки рабочей камеры, чтобы избежать перегрузки и обеспечить равномерную очистку овощей.
• Проводите регулярную чистку рабочих элементов и проверку всех узлов и деталей на предмет износа и повреждений.
• Используйте фильтр-отстойник для эффективного отвода воды и мелких частиц через сливной шланг.

Комплектация и дополнительные опции

В стандартную комплектацию картофелечистки МОК-400 входят:

• 2 диска для очистки овощей, изготовленные из прочных материалов;
• Абразивная чаша для равномерного и эффективного удаления кожуры с корнеплодов;
• Сливной шланг и фильтр-отстойник (приобретаются отдельно) для дополнительной фильтрации и очистки сточных вод.

Технические характеристики

• Электрическая блокировка: Отключение оборудования при открытии крышки.
• Таймер: Возможность установки времени очистки.
• Диапазон рабочих температур: от +1 до +40 °С.
• Удаление мезги: Через сливной шланг в канализацию или через фильтр-отстойник.
• Соответствие стандарту: СТБ ISO 9001-2009.

Преимущества использования картофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-400

• Максимальная производительность: Оборудование позволяет значительно сократить время на подготовку овощей и повысить производительность персонала.
• Простота управления и безопасности: Наличие пульта управления и электрической блокировки обеспечивает легкость эксплуатации и повышает уровень безопасности.
• Высокое качество и надежность: Производится в соответствии с международными стандартами, что гарантирует долговечность и надежность в ежедневном использовании.

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-400 — это оптимальное решение для профессионалов, которым важны надежность, производительность и простота в использовании при низких эксплуатационных расходах.