Картофелечистка Abat МКК-150-01

Abat МКК-150-01 — это современная картофелечистка, разработанная специально для предприятий общественного питания и торговли. Модель предназначена для очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов, обеспечивая высокую производительность и качество обработки. Устройство оснащено мощным двигателем, надежной системой безопасности и продуманной конструкцией, что делает его оптимальным выбором для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, супермаркетов и кухонь различного масштаба.

Преимущества и особенности картофелечистки Abat МКК-150-01

1. Прозрачная крышка из поликарбоната с фиксатором:

   • Высокая прочность и безопасность: Крышка выполнена из ударопрочного прозрачного поликарбоната, позволяющего наблюдать за процессом очистки без прерывания работы. Фиксатор предотвращает случайное открытие, что повышает безопасность эксплуатации.
   • Легкость ухода: Поликарбонат легко моется и устойчив к воздействию химических средств, обеспечивая длительный срок службы устройства.

2. Мощный двигатель закрытого типа:

   • Энергоэффективность: Двигатель с потребляемой мощностью 0,75 кВт обеспечивает высокую производительность при минимальном потреблении электроэнергии, снижая эксплуатационные расходы.
   • Защита от влаги и пыли: Двигатель соответствует стандарту защиты IP54, что гарантирует его долговечность и надежную работу даже в условиях повышенной влажности и запыленности кухни.

3. Удобный механизм открывания крышки:

   • Простота использования: Эргономичный механизм позволяет быстро и удобно загружать и выгружать овощи, что сокращает время обработки и снижает нагрузку на персонал.

4. Непрерывный полив корнеплодов из разбрызгивателя:

   • Гигиеничность и качество очистки: Система непрерывного полива обеспечивает постоянное увлажнение корнеплодов, что способствует более тщательной и равномерной очистке без повреждений поверхности продуктов.
   • Экономия воды: Регулируемый кран подачи воды позволяет контролировать расход воды, снижая затраты и уменьшая нагрузку на канализацию.

5. Таймер и датчик блокировки двигателя:

   • Интеллектуальное управление: Таймер позволяет установить нужное время обработки, обеспечивая оптимальный результат для различных видов овощей.
   • Датчик блокировки двигателя: Автоматическое отключение двигателя при открытии крышки предотвращает несчастные случаи, повышая безопасность эксплуатации.

6. Абразивный круг и боковые стенки:

   • Эффективность очистки: Абразивные поверхности, расположенные на круге и боковых стенках, обеспечивают эффективное удаление кожуры, сохраняя максимальный объем полезной части продукта.
   • Простота в уходе: Абразивные элементы легко очищаются, что способствует поддержанию гигиенических стандартов на кухне.

7. Крепление к полу с помощью анкеров:

   • Устойчивость и безопасность: Надежное крепление к полу с помощью анкеров предотвращает смещение или опрокидывание устройства, обеспечивая безопасность при интенсивной эксплуатации.

8. Корпус с защитой IP23:

   • Защита от влаги и пыли: Корпус с защитой IP23 защищает внутренние компоненты устройства от капель воды и пыли, увеличивая срок его службы и минимизируя риск поломок.

Технические характеристики Abat МКК-150-01

• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Время на обработку: 2 минуты.
• Материал корпуса и крышки: Прозрачный поликарбонат и нержавеющая сталь.
• Защита двигателя: IP54.
• Защита корпуса: IP23.
• Система полива: Регулируемый кран подачи воды.
• Крепление: Анкеровка к полу для обеспечения устойчивости и безопасности.

Применение и выгоды для предприятий

Картофелечистка Abat МКК-150-01 идеально подходит для:

• Ресторанов и кафе: Обеспечивает быстрое и качественное приготовление овощей для блюд, что повышает скорость обслуживания клиентов.
• Столовых и крупных объектов общественного питания: Обеспечивает бесперебойную работу даже при высокой загрузке, снижая время ожидания и улучшая качество обслуживания.
• Гостиниц и санаториев: Повышает эффективность приготовления блюд, улучшая сервис и сокращая затраты на рабочую силу.
• Продовольственных магазинов и супермаркетов: Помогает поддерживать качество и свежесть овощной продукции, снижая убытки от потери веса при длительном хранении.

Удобство эксплуатации и экономия ресурсов

1. Интуитивно понятное управление: Простая панель управления позволяет быстро освоить работу с устройством даже неквалифицированному персоналу.
2. Энергоэффективность: Мощный, но экономичный двигатель снижает затраты на электроэнергию.
3. Снижение затрат на рабочую силу: Высокая скорость обработки овощей позволяет освободить персонал для выполнения других задач, повышая общую производительность кухни.

Инновационные технологии для повышения качества работы

1. Технология непрерывного полива: Уникальная система разбрызгивания воды способствует более качественной очистке корнеплодов, уменьшая вероятность повреждений и обеспечивая гигиеничность процесса.
2. Индукционный двигатель: Мощный двигатель с высокой степенью защиты позволяет использовать картофелечистку в условиях интенсивной эксплуатации, обеспечивая стабильную производительность.

Заключение

Картофелечистка Abat МКК-150-01 — это высококачественное профессиональное оборудование, разработанное с учетом потребностей современных кухонь. Благодаря передовым технологиям, удобству в эксплуатации и надежности, данная модель станет незаменимым помощником на предприятиях общественного питания и торговли, обеспечивая высокую производительность, безопасность и качество очистки овощей.