Картофелечистка Abat МКК-150-01 Cubitron-3M

Abat МКК-150-01 Cubitron — это передовое оборудование для очистки корнеплодов, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в торговле. Эта модель объединяет в себе высокие технологии и надежные материалы, что обеспечивает долговечность, эффективность и простоту в эксплуатации.

Общие сведения о модели Abat МКК-150-01 Cubitron

Картофелечистка Abat МКК-150-01 Cubitron разработана с учетом требований профессиональных кухонь и предприятий, где требуется высокая производительность и надежность оборудования. Машина предназначена для эффективного удаления кожуры с картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов. Её конструкция включает ряд инновационных решений, которые обеспечивают её долговечность и простоту в обслуживании.

Конструкция и материалы

1. Корпус из нержавеющей стали:

   • Высококачественная полированная нержавеющая сталь: Корпус машины выполнен полностью из нержавеющей стали как снаружи, так и внутри, что обеспечивает не только прочность и устойчивость к коррозии, но и легкость в уходе. Материалы обладают высокой стойкостью к воздействию воды и химических средств.
   • Степень защиты: Корпус имеет степень защиты IP 23, что предотвращает попадание влаги и пыли, сохраняя внутренние компоненты в идеальном состоянии.

2. Мощный двигатель закрытого типа:

   • Интенсивная эксплуатация: Двигатель мощностью 0,75 кВт, с защитой IP 54, специально спроектирован для длительной и беспрерывной работы. Его закрытая конструкция защищает от влаги и пыли, что увеличивает срок службы и надежность работы.

3. Крышка из поликарбоната:

   • Прозрачный поликарбонат: Крышка позволяет наблюдать за процессом очистки и легко отслеживать степень очистки корнеплодов. Поликарбонат устойчив к ударам и воздействию воды, что делает его идеальным для профессиональной кухни.

4. Абразивная поверхность Cubitron-3M:

   • Высокая производительность: Абразивный круг и боковые стенки оснащены абразивным материалом Cubitron-3M, который значительно повышает эффективность очистки. Этот материал имеет керамическое зерно точной формы, что увеличивает производительность в 5 раз по сравнению с обычным зерном и продлевает срок службы до двух раз.

Особенности и функциональные возможности

1. Удобный механизм открывания крышки:

   • Простой доступ: Механизм открывания крышки с функцией блокировки обеспечивает быстрый доступ к рабочей камере и комфортное заполнение машины корнеплодами.

2. Непрерывный полив корнеплодов:

   • Гигиеничность и эффективность: В процессе очистки корнеплоды непрерывно поливаются водой через разбрызгиватель, что обеспечивает равномерную обработку и лучшую гигиеничность. Регулируемый кран подачи воды позволяет контролировать расход воды и поддерживать оптимальные условия работы.

3. Таймер и датчик блокировки:

   • Автоматизация процесса: Таймер позволяет установить время обработки, что обеспечивает точность и предсказуемость результата. Датчик блокировки двигателя при открытии крышки обеспечивает дополнительную безопасность, предотвращая случайные включения и защищая оператора.

4. Система выгрузки и удаление кожуры:

   • Эффективное удаление: В процессе работы продукт выгружается под действием центробежной силы, а кожура и вода удаляются через сливное отверстие на дне поддона. Кожура собирается в мезгосборник, что предотвращает засорение канализации и упрощает очистку.

5. Крепление к полу:

   • Стабильность: Машина надежно крепится к полу с помощью анкеров, что предотвращает ее перемещение во время работы и обеспечивает безопасность эксплуатации.

Области применения

Abat МКК-150-01 Cubitron подходит для:

• Ресторанов и кафе: Позволяет быстро и качественно очищать корнеплоды, повышая скорость приготовления блюд и улучшая обслуживание клиентов.
• Столовых и крупных объектов общественного питания: Обеспечивает надежную работу при высокой нагрузке, снижая время обработки и улучшая общую производительность.
• Гостиниц и санаториев: Повышает эффективность работы кухни, облегчая процесс подготовки ингредиентов.
• Продовольственных магазинов и супермаркетов: Обеспечивает качество и свежесть овощной продукции, сокращая потери при длительном хранении.

Технические характеристики

• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Время на обработку: 2 минуты.
• Максимальная разовая загрузка: 10 кг.
• Материалы: Корпус и крышка из нержавеющей стали, абразивная поверхность Cubitron-3M.
• Степень защиты: Корпус — IP 23, Двигатель — IP 54.
• Система полива: Регулируемый кран подачи воды.
• Таймер: Для точного контроля времени обработки.
• Датчик блокировки: Защита от случайного включения при открытой крышке.

Заключение

Картофелечистка Abat МКК-150-01 Cubitron — это высококачественное оборудование, которое отвечает самым строгим требованиям профессиональных кухонь. Использование передовых материалов и технологий делает эту модель надежным и эффективным инструментом для быстрой и качественной обработки корнеплодов. Она обеспечивает высокую производительность, безопасность и простоту в обслуживании, что делает её идеальным выбором для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания.