Картофелечистка Abat МКК-300-01

Картофелечистка Abat МКК-300-01 — это мощное и надежное оборудование, специально разработанное для профессиональных кухонь, предприятий торговли и общественного питания. Эта модель предназначена для эффективной и быстрой очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов от кожуры, обеспечивая высокую производительность и удобство использования.

Основные преимущества и конструктивные особенности Abat МКК-300-01

1. Корпус и материалы:

   • Высококачественная нержавеющая сталь: Корпус картофелечистки и ключевые элементы, такие как подставка и мезгосборник, выполнены из полированной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе. Использование нержавеющей стали делает устройство максимально гигиеничным и устойчивым к воздействию воды и чистящих средств.
   • Прозрачная крышка из поликарбоната: Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната, который отличается высокой прочностью и позволяет контролировать процесс очистки в реальном времени, не прерывая работу оборудования.

2. Мощный двигатель и защита:

   • Двигатель закрытого типа: Картофелечистка оснащена мощным двигателем закрытого типа, защищённым от попадания влаги и пыли. Степень защиты двигателя соответствует классу IP 54, что обеспечивает его долгосрочную работу даже в условиях интенсивной эксплуатации.
   • Степень защиты корпуса: Корпус машины соответствует классу IP 23, что означает высокую степень защиты от проникновения воды и частиц, что особенно важно в условиях кухонной среды.

3. Функциональные элементы и удобство эксплуатации:

   • Удобный механизм открывания крышки: Устройство оснащено удобным механизмом открытия крышки с функцией блокировки. Это предотвращает случайное открытие во время работы, обеспечивая безопасность персонала и удобство загрузки корнеплодов.
   • Таймер и датчик блокировки двигателя: Для точного контроля времени обработки предусмотрен таймер, а датчик блокировки двигателя отключает оборудование при открытии крышки, что повышает безопасность эксплуатации.
   • Непрерывный полив корнеплодов: Машина оснащена встроенным разбрызгивателем, который обеспечивает непрерывный полив корнеплодов водой, способствуя их равномерной очистке и предотвращая налипание частиц кожуры на рабочие поверхности.
   • Кран подачи воды: Наличие крана подачи воды позволяет удобно регулировать количество воды, поступающей в рабочую камеру, что способствует экономии ресурсов и поддержанию чистоты рабочего пространства.

4. Крепление и устойчивость:

   • Надёжное крепление к полу: Устройство крепится к полу с помощью анкеров, что обеспечивает его стабильность и безопасность при эксплуатации. Это особенно важно на профессиональной кухне, где требуется надёжность и безопасность оборудования.

5. Абразивный круг и боковые стенки:

   • Высококачественный абразив: Вращающийся диск и боковые стенки камеры покрыты специальным абразивным материалом, который эффективно удаляет кожуру, сохраняя корнеплоды в идеальном состоянии. Абразивный материал устойчив к износу и не теряет своих свойств даже при интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

• Потребляемая мощность: 0,75 кВт
• Время на обработку: 2 минуты
• Степень защиты корпуса: IP 23
• Степень защиты двигателя: IP 54
• Максимальная разовая загрузка: до 10 кг

Преимущества использования картофелечистки Abat МКК-300-01

1. Высокая производительность: Картофелечистка позволяет обрабатывать большие объемы корнеплодов за минимальное время, что идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе и гостиниц с высокой проходимостью.
2. Надежность и долговечность: Использование высококачественных материалов и продуманных конструктивных решений обеспечивает долгий срок службы устройства даже при интенсивной эксплуатации.
3. Безопасность и удобство: Наличие блокировочных механизмов и продуманной системы защиты гарантирует безопасность оператора, а удобные элементы управления делают эксплуатацию максимально комфортной.
4. Гигиеничность и простота ухода: Все элементы, контактирующие с водой и продуктами, выполнены из материалов, которые легко чистятся и не подвержены коррозии, что позволяет поддерживать высокий уровень гигиены на кухне.

Области применения

Картофелечистка Abat МКК-300-01 идеально подходит для:

• Ресторанов и кафе: Ускоряет процесс подготовки продуктов, сокращая время на подготовку блюд.
• Столовых и корпоративных столовых: Помогает поддерживать высокий темп обслуживания при минимальных затратах времени на очистку корнеплодов.
• Гостиниц и санаториев: Обеспечивает высокое качество подготовки продуктов, улучшая общий уровень обслуживания.
• Торговых точек: Позволяет оперативно подготавливать овощи к продаже в свежем и чистом виде.

Заключение

Abat МКК-300-01 — это мощная и эффективная картофелечистка, идеально подходящая для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания. Благодаря прочной конструкции, передовым функциям и высокой производительности, она станет незаменимым помощником в ежедневной работе, обеспечивая быстрый и качественный результат.