Куттер Apach ACT4

Куттер Apach ACT4 — это надежное и высокоэффективное решение для профессиональных кухонь, ресторанов, кафе, пекарен и столовых. Спроектированный с учетом всех современных требований к оборудованию для общественного питания, куттер Apach ACT4 обеспечивает измельчение, взбивание и смешивание продуктов для приготовления разнообразных блюд, таких как кремы, паштеты, соусы и пюре. Высокая производительность и функциональность делают его незаменимым помощником на кухне, где важна скорость и качество работы.

Особенности конструкции и материалов

Apach ACT4 разработан с использованием высококачественных материалов, обеспечивающих долговечность и безопасность при эксплуатации:

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, известной своей прочностью и устойчивостью к коррозии. Этот материал не только гарантирует долговечность оборудования, но и упрощает процесс его чистки и дезинфекции, что особенно важно на профессиональной кухне.

• Чаша (дежа) выполнена из нержавеющей стали 18/10, содержащей 18% хрома и 10% никеля, что придает ей исключительную стойкость к коррозии и механическим повреждениям. Дежа оснащена теплопроводящим днищем, что обеспечивает равномерное распределение тепла, оптимальное для приготовления соусов, кремов и других деликатных смесей.

• Ножи изготовлены из закаленной нержавеющей стали AISI 420, что гарантирует их долговечность, острые режущие свойства и устойчивость к износу. Ножи обеспечивают высокое качество измельчения и смешивания ингредиентов, что позволяет достичь идеальной консистенции готового продукта.

Технические характеристики и функциональность

Apach ACT4 предлагает ряд технических решений, которые делают его удобным и безопасным в эксплуатации:

• Вентилируемый мотор — мощный двигатель с встроенной вентиляцией обеспечивает надежную и стабильную работу куттера даже при длительных нагрузках. Эффективное охлаждение предотвращает перегрев, что продлевает срок службы оборудования.

• Съемная дежа с теплопроводящим днищем и эргономичными ручками облегчает загрузку и выгрузку продуктов, а также их перемещение на кухне.

• Прозрачная крышка с запорным рычагом позволяет наблюдать за процессом обработки продуктов и имеет специальное отверстие для добавления ингредиентов без остановки работы. Это значительно ускоряет процесс приготовления и повышает его удобство.

• Самозапирающаяся крышка обеспечивает безопасность при эксплуатации и предотвращает случайное открытие во время работы, что важно для соблюдения норм безопасности на производстве.

• Низкий уровень шума (не более 75 дБ) делает его подходящим для использования в любых условиях, не создавая избыточного шума на кухне.

• Точильный камень и скребок в комплекте позволяют поддерживать ножи в идеальном состоянии и гарантировать чистоту рабочей поверхности.

Преимущества использования куттера Apach ACT4

1. Высокая производительность: Apach ACT4 способен эффективно измельчать, взбивать и смешивать различные ингредиенты, обеспечивая до 150 порций в час. Это делает его идеальным выбором для заведений с высокой проходимостью и большими объемами работы.

2. Универсальность применения: Куттер позволяет работать с разнообразными продуктами — от мягких овощей до мясных и рыбных ингредиентов, что расширяет ассортимент блюд, которые можно приготовить с его помощью.

3. Простота в использовании и уходе: Благодаря продуманной конструкции, включающей съемные элементы и высококачественные материалы, куттер легко моется и обслуживается, что сокращает время на подготовку и уборку.

4. Энергоэффективность и надежность: Аппарат отличается экономичным потреблением энергии, что снижает эксплуатационные расходы и делает его выгодным приобретением для бизнеса.

5. Безопасность эксплуатации: Оснащен функцией экстренной остановки и системой блокировки крышки, что гарантирует безопасность персонала при работе с куттером.

Идеальное решение для вашего бизнеса

Куттер Apach ACT4 — это надежное и функциональное решение для профессиональной кухни, позволяющее сократить время приготовления блюд, улучшить качество обработки продуктов и снизить эксплуатационные расходы. Надежность, производительность и простота в использовании делают его незаменимым инструментом для любого предприятия общественного питания, стремящегося обеспечить высокий уровень сервиса и удовлетворить требования своих клиентов.