Куттер Robot Coupe R4-1V

Куттер Robot Coupe R4-1V — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для эффективной обработки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Это устройство идеально подходит для ресторанов, кафе, фабрик-кухонь, больниц и других заведений, где требуется быстрое и качественное приготовление блюд с соблюдением всех стандартов гигиены и безопасности.

Основные характеристики и преимущества Robot Coupe R4-1V

1. Материалы и конструкция:

   • Корпус и чаша из нержавеющей стали: Корпус и чаша устройства выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает не только прочность и долговечность конструкции, но и высокие гигиенические стандарты. Чаша объемом 4,5 литра оснащена эргономичной ручкой, что позволяет удобно работать даже с большими объемами продуктов.
   • Прозрачная крышка с отверстием для добавления ингредиентов: Крышка из прозрачного материала позволяет визуально контролировать процесс приготовления, а встроенное отверстие обеспечивает удобное добавление жидкостей и других ингредиентов без остановки работы.

2. Мощный асинхронный двигатель:

   • Асинхронный двигатель промышленного класса: Надежный двигатель, оснащенный валом из нержавеющей стали и блоком двигателя из прочного поликарбоната, обеспечивает стабильную работу устройства даже при интенсивной эксплуатации.
   • Система защиты от перегрева и магнитная система безопасности: Двигатель оснащен защитой от перегрева для продления срока службы и сохранения надежности. Магнитная система безопасности и тормоз двигателя автоматически останавливают работу устройства при открытии крышки, что обеспечивает высокий уровень безопасности для оператора.

3. Высокая производительность и универсальность:

   • Широкий спектр кулинарных операций: Куттер Robot Coupe R4-1V может использоваться для измельчения, смешивания, взбивания, приготовления фаршей, соусов, кремов, паштетов и муссов. Такое разнообразие функций делает его идеальным для профессиональных кухонь, требующих гибкости и высокой производительности.
   • Регулируемая скорость работы: Модель R4-1V оснащена системой плавного регулирования скорости до 1500 оборотов в минуту, что позволяет точно контролировать процесс приготовления и достигать идеальной консистенции различных блюд.

4. Комплектация и дополнительные опции:

   • Гладкий нож со съемным колпачком для очистки: В стандартный комплект поставки входит гладкий нож, который легко очищается благодаря съемному колпачку. Это упрощает уход за устройством и обеспечивает его долговечность.
   • Разнообразные ножи на выбор (заказываются отдельно): Для расширения функциональных возможностей устройства доступны различные ножи: с крупными зубцами (27346, 27253), с мелкими зубцами (27345, 27254), а также дополнительные гладкие ножи (27344, 27255). Эти опции позволяют адаптировать куттер под специфические нужды вашей кухни.

5. Производительность и энергоэффективность:

   • Эффективная обработка больших объемов: Куттер способен обрабатывать от 10 до 50 порций за одно использование, в зависимости от типа продукта и задачи. Максимальная загрузка для измельчения составляет 1,5 кг, для взбивания — 2,5 кг, для замеса теста — 1,5 кг, а для размалывания — 0,7 кг. Время обработки варьируется от 1 до 4 минут в зависимости от необходимой текстуры.
   • Энергоэффективность: Устройство потребляет всего 2,7 А тока, что обеспечивает низкое энергопотребление без ущерба для производительности.

Применение и возможности использования

Куттер Robot Coupe R4-1V идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, столовых, больницах, санаториях, фабриках-кухнях и других учреждениях, где требуется быстрая и качественная обработка продуктов. Устройство способно справляться с широким спектром задач, включая измельчение мяса, рыбы, овощей, фруктов, а также приготовление соусов, паштетов и муссов. Это универсальное решение для поваров, которые ценят эффективность, качество и надежность.

Преимущества Robot Coupe R4-1V

• Высокое качество и долговечность: Использование нержавеющей стали и поликарбоната в конструкции куттера обеспечивает его надежность и долгий срок службы.
• Безопасность и удобство использования: Система магнитной защиты, защита от перегрева и продуманная эргономика делают работу с устройством безопасной и комфортной.
• Гибкость в приготовлении: Разнообразие ножей и настройка скорости позволяют адаптировать куттер под любые задачи, от простого измельчения до сложного гомогенизирования.
• Простота в уходе и обслуживании: Все части устройства легко разбираются и очищаются, что важно для поддержания гигиены на профессиональной кухне.