Мясорубка Fama TS 8 FTSM 101E

Мясорубка Fama TS 8 FTSM 101E — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, идеально подходящее для приготовления фарша, переработки мяса, рыбы и птицы, а также для повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Данная модель отличается надежностью, высокой производительностью и простотой в эксплуатации, что делает её незаменимым инструментом на кухнях ресторанов, кафе, мясных лавок и других предприятий.

Мясорубка Fama TS 8 FTSM 101E имеет электромеханическую систему управления и оснащена вентилируемым асинхронным двигателем с защитой от перегрева, что гарантирует её долговечность даже при интенсивной эксплуатации. Однако для оптимальной работы рекомендуется использовать её непрерывно не более 5 минут, после чего требуется кратковременный перерыв для охлаждения.

Корпус и материалы:

Корпус мясорубки выполнен из прочного алюминиевого сплава, отлитого под давлением, что обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Загрузочный лоток, поддон и крышка двигателя сделаны из нержавеющей стали, что гарантирует безопасность работы с продуктами и долгий срок службы устройства. Внутренние механизмы, включая шестерни, изготовлены из закаленной стали, что повышает их устойчивость к износу. В комплекте также предусмотрен пластиковый толкатель из ABS-пластика, который отличается прочностью и устойчивостью к воздействию высоких температур.

Технические особенности:

Модель Fama TS 8 FTSM 101E оснащена самозатачивающимися тяговыми пластинами, что позволяет сохранять их остроту на протяжении длительного времени без необходимости частой замены или заточки. Это значительно сокращает время на обслуживание и повышает эффективность работы. Режущий блок легко отделяется от корпуса, что облегчает его очистку и поддержание в гигиеническом состоянии, что особенно важно на профессиональной кухне.

Одним из ключевых преимуществ модели является наличие 24-вольтовых регуляторов, которые обеспечивают стабильную работу мясорубки и безопасность оператора. Также стоит отметить, что модель сертифицирована в соответствии с европейскими стандартами безопасности CE, что подтверждает её высокое качество и соответствие международным требованиям.

Функциональность и применение:

Мясорубка Fama TS 8 FTSM 101E предназначена для выполнения широкого спектра задач: от измельчения мяса до наполнения колбас. Дополнительный комплект для набивки колбас, который можно приобрести отдельно, расширяет возможности использования данного оборудования на кухне.

Модель отличается компактными размерами, что делает её удобной для использования в небольших кухнях, где важно рациональное использование пространства. При этом её мощный двигатель и продуманная конструкция обеспечивают высокую производительность, позволяя быстро обрабатывать большие объёмы сырья.

Основные преимущества:

1. Электромеханическая система управления — надежность и простота в эксплуатации.
2. Асинхронный двигатель с вентиляцией и защитой от перегрева — стабильная работа и долговечность.
3. Самозатачивающиеся тяговые пластины — повышенный срок службы и сокращение затрат на обслуживание.
4. Режущий блок легко снимается — удобство очистки и поддержание гигиены.
5. Корпус из алюминиевого сплава — прочность и защита от коррозии.
6. Нержавеющая сталь в ключевых элементах конструкции — безопасное использование с пищевыми продуктами.

Дополнительные характеристики:

• Диаметр трубы: 60 мм
• Диаметр впускного отверстия: 52 мм
• Диаметр отверстий решетки: 6 мм
• Максимальное время непрерывной работы: 5 минут
• Комплект поставки: пластиковый толкатель, решетка

Опционально для мясорубки можно приобрести комплект для наполнения колбас, что расширяет функциональные возможности этого устройства. Это идеальное решение для профессиональных кухонь, где требуется быстрое и качественное измельчение мяса, рыбы и других продуктов.