Доставка до ТК - бесплатно
Тендерайзер EKSI GRT-MT12 – это профессиональное оборудование, предназначенное для размягчения мясных заготовок и рыбного филе. Благодаря процедуре рыхления, мясо приобретает мягкость и сочность, что делает его идеальным для приготовления стейков, отбивных и других блюд на предприятиях общественного питания, таких как рестораны, кафе и уличные точки фаст-фуда.
Основное назначение и применение
EKSI GRT-MT12 специально разработан для оптимизации процесса обработки мяса, ускоряя и улучшая подготовку заготовок для дальнейшего использования на кухне. Тендерайзер эффективно размягчает волокна мяса, что позволяет сократить время на приготовление блюд, а также обеспечивает равномерное пропекание или прожаривание мяса. Оборудование станет незаменимым помощником на кухнях, где необходимы высокая скорость работы и качественные результаты.
Мясо, прошедшее обработку с помощью тендерайзера, сохраняет больше сока, что значительно улучшает вкус и текстуру готового блюда. Это особенно важно для стейков и отбивных, где требуется сбалансированное сочетание мягкости и сочности.
Конструкция и материалы
Корпус EKSI GRT-MT12 выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность устройства и его устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь также обеспечивает легкость очистки и гигиеничность – ключевые параметры для профессионального кухонного оборудования. Модель снабжена двумя вращающимися валами с острыми ножами, которые равномерно и эффективно разрезают волокна мяса, обеспечивая мягкость даже самых жестких заготовок.
Максимальная толщина мясной заготовки, которую можно обработать при помощи этого аппарата, составляет 30-35 мм, что делает EKSI GRT-MT12 универсальным инструментом для работы с различными типами продуктов. Это позволяет адаптировать тендерайзер под различные задачи и меню, будь то тонкие отбивные или более толстые стейки.
Эффективность и производительность
EKSI GRT-MT12 работает от стандартной электросети 220В, что делает его удобным для использования на большинстве профессиональных кухонь без необходимости установки дополнительных электрических систем. Высокая производительность позволяет тендерайзеру обрабатывать большие объемы мяса за короткий период времени, что особенно важно в условиях высокой загрузки кухни.
Оборудование снабжено системой безопасности, предотвращающей случайное включение, что минимизирует риски для персонала. Компактные размеры устройства позволяют его легко интегрировать в кухонное пространство даже при ограниченной площади.
Преимущества использования EKSI GRT-MT12
- Мягкость и сочность мяса: Тендерайзер обеспечивает высокое качество заготовок, что отражается в конечных блюдах. Мясо становится более нежным, а текстура – однородной, благодаря чему блюда приобретают идеальную консистенцию.
- Увеличение производительности: Оборудование позволяет ускорить процесс приготовления блюд, что особенно важно на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.
- Простота в эксплуатации и обслуживании: Устройство легко чистится и требует минимального ухода, что сокращает время простоя на кухне.
- Долговечность и надежность: Нержавеющая сталь, использованная в конструкции, обеспечивает длительный срок службы аппарата даже при интенсивной эксплуатации.
Применение в различных типах заведений
EKSI GRT-MT12 идеально подходит для использования в различных форматах заведений общественного питания. В ресторанах и кафе он поможет улучшить качество блюд из мяса и рыбы, повышая уровень обслуживания и удовлетворенность гостей. В уличных точках фаст-фуда тендерайзер значительно ускорит процесс приготовления мясных заготовок для бургеров, шаурмы или гриля, что позволит быстрее обслуживать клиентов в условиях большого потока заказов.
Заключение
Тендерайзер EKSI GRT-MT12 – это эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество обработки мяса и рыбы. Компактные размеры, надежная конструкция и простота использования делают его универсальным инструментом для предприятий любого масштаба. Высокая производительность и улучшенные вкусовые качества блюд помогут увеличить объемы продаж и повысить лояльность клиентов.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
