Машина овощерезательно-протирочная ТОРГМАШ ОМ-350 220В без подставки

Овощерезательно-протирочная машина ТОРГМАШ ОМ-350 220В — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли, таких как рестораны, кафе, столовые и пищевые производства. Модель предназначена для нарезания сырых овощей, шинковки капусты, а также протирания овощей, фруктов и творога. Универсальность устройства и его высокая производительность делают ТОРГМАШ ОМ-350 незаменимым помощником на профессиональной кухне, особенно когда требуется быстрая и качественная подготовка больших объёмов продуктов.

Преимущества модели:

1. Многофункциональность. ТОРГМАШ ОМ-350 сочетает в себе функции овощерезки и протирочной машины. Это позволяет нарезать, шинковать и протирать самые разные продукты, от сырых овощей до варёного картофеля и фруктов.
2. Высокая производительность. Модель способна нарезать до 350 кг овощей в час при приготовлении брусочков картофеля, до 200 кг при нарезке кружочков, и до 600 кг при протирании варёного картофеля.
3. Простота использования. Быстросъёмный корпус и удобные защёлки для крепления рабочих органов облегчают процесс разборки и чистки, обеспечивая быструю и эффективную санитарную обработку.
4. Разнообразие нарезки. Машина комплектуется различными ножами и дисками, что позволяет производить нарезку продуктов на кубики, ломтики, брусочки, кружочки и соломку. Для шинковки капусты предусмотрен специальный диск, а для протирания — лопастной ротор.

Технические характеристики:

• Ротор лопастной — для протирки;
• Диск протирочный 3 мм — для измельчения продуктов;
• Решетка ножевая 12х12 мм — для нарезки кубиками;
• Нож дисковый 2 мм — для нарезки ломтиками;
• Диск шинковочный — для шинковки капусты;
• Нож дисковый 10 мм — для более крупных ломтиков;
• Нож комбинированный 10х10 мм — для нарезки брусочков.

Производительность:

• Сырые овощи:
  • Брусочки (10х10 мм) — 350 кг/ч;
  • Кружочки (толщина 2 мм) — 200 кг/ч (картофель, свекла), 100 кг/ч (морковь, репа, огурцы);
  • Шинковка капусты (толщина 2 мм) — 160 кг/ч;
  • Кольца и полукольца (лук, толщина 2 мм) — 140 кг/ч;
  • Пластинки (10х12х12 мм) — 200 кг/ч.
• Варёные овощи:
  • Соломка (1,5х3 мм) — 200 кг/ч;
  • Пластинки (10х12х12 мм) — 160 кг/ч;
  • Протирание варёного картофеля — 600 кг/ч.

Конструкция и материалы:

• Модель оснащена зубчато-ремённой передачей, обеспечивающей надёжность и долговечность в условиях интенсивного использования.
• Быстросъёмный корпус и лоток для продуктов облегчают процесс уборки и санитарной обработки.
• Диаметр вращающихся рабочих органов — 215 мм, что обеспечивает эффективное измельчение и нарезку продуктов.
• Машина рассчитана на работу с посудой высотой до 320 мм и диаметром до 370 мм.

Энергоэффективность:

• Потребляемая мощность — 0,8 кВт, что позволяет эффективно расходовать электроэнергию при высокой производительности.

Опции (заказываются отдельно):

• Диск тёрочный;
• Нож комбинированный (2х2 мм) — для нарезки соломкой.

Эксплуатация и условия использования:

Машина ТОРГМАШ ОМ-350 разработана для эксплуатации в условиях умеренного температурного режима от 1 до 40°C, что делает её универсальной для использования как на кухнях ресторанов и кафе, так и в производственных цехах пищевой промышленности. Соответствие высоким стандартам качества гарантирует надёжность оборудования на протяжении многих лет эксплуатации.

Преимущества для бизнеса:

• Снижение времени подготовки продуктов благодаря высокой производительности.
• Универсальность — подходит для различных задач, от шинковки до протирки, что упрощает процесс готовки и сокращает количество необходимого оборудования.
• Экономия на электроэнергии — низкая мощность потребления при высоком уровне эффективности.

ТОРГМАШ ОМ-350 220В — это надёжный помощник для профессионалов, требующих точности, скорости и долговечности в процессе приготовления пищи. Широкий функционал и разнообразие рабочих органов делают эту модель оптимальным выбором для любых предприятий общественного питания.