Шприц для колбас Kocateq SH3

Горизонтальный механический шприц для колбас Kocateq SH3 является незаменимым оборудованием на предприятиях общественного питания и торговли, обеспечивая высококачественное производство купат и домашних колбас. Эта модель идеально подходит для тех, кто стремится к созданию уникальных мясных продуктов, обеспечивая при этом профессиональный уровень исполнения и надежность.

Применение и назначение

Kocateq SH3 находит широкое применение в следующих сферах:

• Предприятия общественного питания: С его помощью можно быстро и эффективно производить колбасы, удовлетворяя требования клиентов к качеству и разнообразию.
• Мясные магазины и фермерские хозяйства: Модель позволяет производить домашние колбасы и купаты, предоставляя возможность экспериментировать с различными рецептами и вкусами.
• Кулинарные мастерские и школы: Использование шприца в обучении позволяет студентам получить практические навыки в изготовлении колбасных изделий.

Описание конструкции

1. Корпус из нержавеющей стали AISI 304:

   • Обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и механическим повреждениям.
   • Легкость в уходе и соблюдении гигиенических норм делает шприц идеальным для использования в профессиональных условиях.

2. Механический редуктор с двумя приводами:

   • Позволяет регулировать скорость и силу наполнения, что обеспечивает равномерную подачу фарша.
   • Различные передаточные числа позволяют настраивать шприц под разные типы оболочек и мясных смесей, что увеличивает его универсальность.

3. Цилиндр с перемещающимся поршнем:

   • Конструкция с внутренним объемом поршня обеспечивает эффективное заполнение оболочки фаршем.
   • Поршень обеспечивает стабильное давление, что позволяет избежать образования воздушных пузырьков в готовых изделиях.

4. Разборная конструкция:

   • Упрощает процесс очистки и обслуживания, что важно для соблюдения санитарных норм на производстве.
   • Разборка и сборка шприца не требуют специальных инструментов, что делает его использование удобным и быстрым.

Комплектация

В комплект поставки входят четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с различными диаметрами:

• 16 мм: Идеально подходит для тонких колбас и купатов.
• 22 мм: Универсальный размер для большинства видов колбас.
• 32 мм: Подходит для более объемных изделий.
• 38 мм: Для крупных колбас и купатов.

Каждая воронка крепится к цилиндру с помощью накидной гайки, обеспечивая надежное соединение и легкость в использовании.

Технические характеристики

Особенности работы

1. Удобство использования:

   • Простота в управлении и настройке позволяет пользователю быстро освоить работу с шприцем.
   • Возможность регулировки давления наполнения помогает избежать излишнего использования фарша и минимизирует отходы.

2. Точность и аккуратность:

   • Конструкция шприца обеспечивает стабильную подачу фарша, что позволяет получать ровные и качественные колбасы.
   • Избегание образования пузырьков воздуха способствует увеличению срока хранения готовых изделий и улучшению их вкусовых качеств.

3. Многофункциональность:

   • Kocateq SH3 подходит для работы с различными видами мяса и мясными смесями, а также с овощными и другими начинками, расширяя возможности использования.

4. Дополнительные аксессуары:

   • Насадка для формования котлет и клипсатор, доступные по отдельному заказу, позволяют значительно увеличить функциональность шприца, предоставляя новые возможности для создания мясных изделий.

Преимущества использования Kocateq SH3

• Эффективность: Высокая производительность шприца позволяет ускорить процесс производства колбас, что особенно важно в условиях высокой загрузки на предприятиях.
• Качество: Использование надежных материалов и конструктивных решений обеспечивает стабильное качество продукции, что является залогом доверия клиентов.
• Долговечность: Прочные материалы и продуманная конструкция гарантируют долгий срок службы оборудования, что снижает затраты на замену и ремонт.

Заключение

Горизонтальный механический шприц для колбас Kocateq SH3 представляет собой идеальное решение для профессионалов, работающих в сфере общественного питания и торговли. Его многофункциональность, надежность и простота в эксплуатации делают шприц незаменимым помощником для производства качественных колбас и мясных изделий. Приобретая Kocateq SH3, вы получаете возможность значительно улучшить качество своей продукции и повысить конкурентоспособность на рынке.