Шприц для колбас Kocateq SH5

Горизонтальный механический шприц для колбас Kocateq SH5 представляет собой современное и высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в области общественного питания и торговли. Этот шприц идеально подходит для изготовления купат, домашних колбас и других мясных изделий, позволяя пользователю достигать высоких стандартов качества и эффективности в производственном процессе.

Применение и назначение

Kocateq SH5 предназначен для использования в различных сегментах:

• Мясные предприятия: Эффективно справляется с массовым производством колбас и других мясных деликатесов, что позволяет оптимизировать процессы и сократить время на их изготовление.
• Кулинарные школы и мастер-классы: Прекрасно подходит для обучения студентов практическим навыкам в изготовлении колбасных изделий, позволяя им экспериментировать с различными начинками и оболочками.
• Фермерские хозяйства и домашние кулинарные мастерские: Обеспечивает возможность создания уникальных мясных изделий, что привлекает внимание клиентов к домашнему производству.

Описание конструкции

1. Корпус из нержавеющей стали AISI 304:

   • Корпус шприца выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе.
   • Нержавеющая сталь соответствует всем санитарным нормам, что гарантирует безопасность продукции.

2. Механический редуктор с двумя приводами:

   • Особенность конструкции шприца заключается в наличии механического редуктора, который обеспечивает возможность выбора различных передаточных чисел, что позволяет пользователю адаптировать работу устройства под конкретные задачи.
   • Два привода способствуют более стабильному и мощному наполнению, обеспечивая равномерное распределение фарша по оболочке.

3. Цилиндр с перемещающимся поршнем:

   • Поршень внутри цилиндра гарантирует равномерное заполнение оболочек, предотвращая образование воздушных карманов.
   • Возможность регулировки скорости движения поршня обеспечивает высокую точность в наполнении, что является важным для сохранения качества готового продукта.

4. Разборная конструкция:

   • Легкость разборки шприца позволяет быстро очищать его после использования, что критично для соблюдения гигиенических норм.
   • Безопасное и простое соединение компонентов делает обслуживание устройства интуитивно понятным и доступным.

Комплектация

В комплект поставки входят четыре воронки-цевки из нержавеющей стали, которые подходят для различных типов колбас:

• 16 мм: Идеальна для тонких колбас и купатов.
• 22 мм: Универсальный размер для большинства мясных изделий.
• 32 мм: Подходит для более объемных колбас и особых рецептов.
• 38 мм: Для крупных колбас и традиционных домашних рецептов.

Каждая воронка надежно крепится к цилиндру с помощью накидной гайки, что обеспечивает легкость в работе и надежность соединения.

Технические характеристики

Особенности работы

1. Удобство использования:

   • Простота в эксплуатации и настройке позволяет быстро освоить работу с шприцем даже пользователям без опыта.
   • Регулируемая подача фарша способствует эффективному использованию материалов и снижению отходов.

2. Точность и аккуратность:

   • Шприц обеспечивает стабильное наполнение оболочек, что позволяет избежать пузырьков воздуха и гарантирует высокое качество готового продукта.
   • Регулировка давления наполнения позволяет адаптировать процесс в зависимости от типа оболочки и фарша.

3. Многофункциональность:

   • Kocateq SH5 отлично подходит для работы с различными видами мяса и начинок, а также с овощными и рыбными составами, что делает его универсальным инструментом на кухне.
   • Разнообразие воронок позволяет создавать продукцию различной формы и размера, удовлетворяя любые потребности клиентов.

4. Дополнительные аксессуары:

   • Заказ дополнительных аксессуаров, таких как насадка для формования котлет и клипсатор, значительно расширяет возможности шприца, позволяя создавать широкий ассортимент мясных изделий.

Преимущества использования Kocateq SH5

• Эффективность: Высокая производительность шприца позволяет ускорить процесс производства колбас, что особенно важно в условиях больших объемов.
• Качество: Использование современных материалов и конструктивных решений обеспечивает стабильное качество готовой продукции, что является залогом успеха на конкурентном рынке.
• Долговечность: Прочные материалы и надежная конструкция гарантируют длительный срок службы оборудования, что снижает затраты на его замену и обслуживание.

Заключение

Горизонтальный механический шприц для колбас Kocateq SH5 — это надежное и высокоэффективное оборудование, которое отвечает всем требованиям современного производства колбас и мясных изделий. Его многофункциональность, простота в использовании и легкость в уходе делают шприц незаменимым помощником на кухне и в производственных помещениях. Приобретая Kocateq SH5, вы получаете возможность значительно улучшить качество своей продукции и повысить свою конкурентоспособность на рынке.