Слайсер RGV Lusso 22 GS

Слайсер RGV LUSSO 22 GS представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для использования в предприятиях общественного питания, торговле и производственных цехах, занимающихся выпуском гастрономических товаров. Этот универсальный слайсер позволяет осуществлять нарезку мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики, что делает его незаменимым помощником для шеф-поваров, операторов и сотрудников кухонь.

Основные характеристики и преимущества:

1. Профессиональный мотор с функцией принудительной вентиляции
   Данный мотор исключает возможность перегрева слайсера, что продлевает срок службы устройства и обеспечивает его бесперебойную работу. Кроме того, система вентиляции позволяет минимизировать уровень шума, что особенно важно в условиях ресторанного или торгового зала, где важна атмосфера спокойствия и уюта.

2. Закаленный хромированный профессиональный нож
   Нож слайсера RGV LUSSO 22 GS изготовлен из высококачественной закаленной стали, что обеспечивает его долговечность и высокую эффективность нарезки. Хромированное покрытие защищает нож от коррозии и обеспечивает его стойкость к механическим повреждениям, что делает его идеальным для интенсивной эксплуатации.

3. Фиксированное устройство для заточки ножа
   Слайсер оснащен встроенным устройством для заточки ножа с двойным наждаком. Это позволяет поддерживать оптимальную остроту ножа и повышает качество нарезки. Процесс заточки осуществляется быстро и удобно, что минимизирует время простоя оборудования.

4. Гигиеничность и легкость в обслуживании
   Поддон для продуктов и перемычка для регулирования толщины среза выполнены из анодированного алюминия, который не только обеспечивает высокую гигиеничность, но и защищает от коррозии. Полированные поверхности легко чистятся, что способствует соблюдению санитарных норм на кухне.

5. Удобство использования
   Слайсер RGV LUSSO 22 GS оснащен рукояткой управления лезвием, установленной на двойном шарикоподшипнике. Это обеспечивает плавность и легкость работы слайсера, делая его эксплуатацию практически бесшумной.

Технические характеристики:

• Максимальный размер нарезаемого продукта: 230х160 мм
  Этот размер позволяет нарезать довольно крупные куски мяса, сыра или колбасы, что делает слайсер универсальным инструментом для различных нужд.

• Длина хода каретки: 255 мм
  Длина хода каретки обеспечивает возможность нарезки длинных и больших продуктов, что делает процесс нарезки более эффективным.

• Размер пластины: 190х210 мм
  Размер пластины предоставляет удобную поверхность для размещения нарезаемых продуктов, что способствует стабильной и безопасной работе.

• Размер базы: 415х263 мм
  Компактные размеры базы делают слайсер удобным для размещения на кухонных столах или в производственных помещениях.

• Габариты в упаковке: 530х480х390 мм
  Упаковка оптимизирована для безопасной транспортировки и хранения слайсера.

• Объем в упаковке: 0,1 м³
  Этот объем обеспечивает легкость транспортировки и хранения оборудования в коммерческих помещениях.

Применение на профессиональной кухне

Слайсер RGV LUSSO 22 GS является идеальным решением для всех типов заведений общественного питания. Он позволяет быстро и качественно нарезать продукты, что особенно важно для ресторанов, кафе и столовых, где требуется высокая производительность и качество приготовления блюд.

Профессиональные повара могут использовать слайсер для нарезки различных гастрономических продуктов, таких как:

• Мясо (ветчина, бекон, говядина, свинина и др.)
• Сыры (твердые и полутвердые сорта)
• Колбасные изделия (сосиски, салями, колбасы)

Процесс нарезки с помощью слайсера RGV LUSSO 22 GS значительно ускоряет подготовку блюд, позволяя поварам сосредоточиться на других аспектах приготовления. Наличие равномерно нарезанных ломтиков также улучшает презентацию блюд и их вкусовые качества.

Преимущества для бизнеса

1. Повышение производительности
   Использование слайсера значительно ускоряет процесс нарезки продуктов, что позволяет обслуживать большее количество клиентов за меньшее время. Это особенно актуально в условиях высокой загрузки на кухне.

2. Снижение затрат на рабочую силу
   Автоматизация процессов нарезки позволяет сократить количество сотрудников, задействованных в подготовке продуктов. Это снижает затраты на оплату труда и улучшает общую эффективность работы кухни.

3. Увеличение качества готовой продукции
   Благодаря точной и равномерной нарезке, продукты сохраняют свои вкусовые качества и внешний вид, что повышает общее качество блюд и удовлетворенность клиентов.

4. Снижение отходов
   Эффективная нарезка позволяет минимизировать отходы продуктов, что является важным аспектом для любого предприятия общественного питания.

Гигиеничность и уход

Гигиеничность слайсера RGV LUSSO 22 GS обеспечивает не только высококачественный материал, но и его конструкция, которая позволяет легко разбирать и очищать основные элементы устройства. Это особенно важно на кухне, где соблюдение санитарных норм является приоритетом.

Регулярное обслуживание и чистка слайсера помогут поддерживать его в идеальном состоянии и продлить срок службы оборудования. Легкость в уходе и долговечность материалов делают этот слайсер выгодным вложением для любого бизнеса.

Заключение

Слайсер RGV LUSSO 22 GS — это профессиональное оборудование, которое отвечает всем требованиям современных предприятий общественного питания. Высокая производительность, надежность, простота в использовании и уходе, а также великолепное качество нарезки делают его незаменимым инструментом для шеф-поваров и сотрудников кухонь. Благодаря своим характеристикам и универсальности, слайсер RGV LUSSO 22 GS станет надежным помощником на любом этапе приготовления блюд, обеспечивая высокие стандарты качества и гигиеничности.