Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01 — это многофункциональное профессиональное оборудование, предназначенное для обработки широкого спектра пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания. Данная модель сочетает в себе несколько механизмов, что позволяет использовать её для нарезки, шинковки, взбивания, перемешивания и протирания продуктов, а также работы в качестве мясорубки. Эта универсальность делает её незаменимым инструментом на профессиональной кухне.

Основные преимущества и особенности ТОРГМАШ УКМ-01

1. Широкий функционал для профессиональной кухни

   • Нарезка и шинковка овощей Машина оборудована механизмом для нарезки сырых и вареных овощей, что обеспечивает высокую производительность при обработке картофеля, моркови, репчатого лука и других овощей. Возможность нарезки пластинками, кольцами, полукольцами и брусочками позволяет готовить ингредиенты для различных блюд.
   • Протирка овощей и фруктов Механизм для протирания варёных овощей обеспечивает высокую производительность, позволяя быстро и качественно измельчать продукты, такие как картофель и свекла, до однородной массы.
   • Функция мясорубки Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01 оснащена высокопроизводительным мясорубочным механизмом, способным перерабатывать до 250 кг мяса в час. Это делает её незаменимым помощником при приготовлении мясных блюд и полуфабрикатов.

2. Прочная конструкция и долговечность

   • Надёжные материалы Конструкция машины выполнена из высококачественных материалов, что обеспечивает её долговечность и устойчивость к износу даже при интенсивной эксплуатации. Все механизмы и детали рассчитаны на длительный срок службы, что значительно снижает затраты на обслуживание и ремонт.
   • Двухскоростной электродвигатель Приводной механизм оснащён двухскоростным электродвигателем, обеспечивающим оптимальную производительность при разных видах обработки продуктов. Это позволяет использовать машину для решения различных задач в зависимости от требуемой скорости и интенсивности работы.

3. Эргономика и удобство эксплуатации

   • Лёгкость в управлении и настройке Машина ТОРГМАШ УКМ-01 отличается простой эксплуатацией, что делает её удобной для использования как опытными поварами, так и новичками в кулинарном деле. Все элементы управления расположены интуитивно понятно, что позволяет легко адаптировать машину под нужды кухни.
   • Компактность и удобство хранения Несмотря на свои многофункциональные возможности, устройство имеет компактные размеры, что позволяет размещать его даже на небольших кухнях. В комплект поставки входит деревянный ящик, обеспечивающий удобное и безопасное хранение машины.

4. Высокая производительность и эффективность

   • Производительность при обработке овощей Машина может перерабатывать до 600 кг варёного картофеля в час, до 350 кг картофеля для брусочков, до 200 кг моркови и свеклы. Это позволяет ускорить процесс подготовки ингредиентов и снизить трудозатраты.
   • Производительность при взбивании и замесе теста Механизм для взбивания и перемешивания позволяет замешивать до 50 кг жидкого теста и до 150 кг фарша в час, обеспечивая высокую производительность на производственных кухнях и пекарнях.

5. Надёжность и лёгкость в обслуживании

   • Регламентированное обслуживание Для поддержания работоспособности устройства рекомендуется проводить регулярное техническое обслуживание, текущий и капитальный ремонт. Это позволяет значительно продлить срок службы машины и сохранить её в отличном состоянии на протяжении всего периода эксплуатации.

Технические характеристики ТОРГМАШ УКМ-01

• Производительность:
  • Мясорубка: до 250 кг/ч
  • Нарезка сырых овощей (пластинки, кольца, полукольца): от 100 до 350 кг/ч в зависимости от вида нарезки
  • Протирка варёного картофеля: до 600 кг/ч
  • Замес жидкого теста: до 50 кг/ч
  • Перемешивание фарша: до 150 кг/ч
• Объём дежи: 25 л
• Количество рабочих дисков: 6
• Диаметр решеток: наружный диаметр 82 мм, отверстия ножевых решеток 5 и 9 мм
• Частота вращения:
  • Приводной вал: 200 / 380 об/мин
  • Взбиватели вокруг собственной оси: 205 / 396 об/мин

Преимущества для бизнеса

1. Повышение производительности кухни Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01 позволяет значительно ускорить процесс приготовления блюд, что способствует увеличению производительности предприятия. Это идеальное решение для ресторанов, кафе и столовых с высокой загруженностью.

2. Многофункциональность и экономия места Благодаря совмещению функций нарезки, шинковки, взбивания и переработки мясных продуктов, ТОРГМАШ УКМ-01 заменяет несколько отдельных устройств, экономя пространство на кухне и средства на приобретение оборудования.

3. Долговечность и надёжность Надёжная конструкция и устойчивость к износу гарантируют длительный срок эксплуатации машины, что снижает затраты на её техническое обслуживание и ремонт.

Заключение

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01 — это оптимальное решение для профессиональных кухонь, требующих высокую производительность и универсальность в обработке различных продуктов. Надёжность, долговечность и удобство эксплуатации делают её незаменимым инструментом для предприятий торговли и общественного питания, стремящихся повысить эффективность своей кухни и удовлетворить потребности клиентов.