Артикул:
0004689
Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.<br>
<br>
Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! <br>
<br>
Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.<br>
<br>
Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat:<br>
<br>
1. Улучшает технологические свойства теста:<br>
- более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; <br>
- вязкость теста снижается;<br>
<br>
Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! <br>
<br>
Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.<br>
<br>
Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat:<br>
<br>
1. Улучшает технологические свойства теста:<br>
- более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; <br>
- вязкость теста снижается;<br>
Подробности
670 670 ₽
Мало
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз - бесплатно
Доставка до ТК - бесплатно
Доставка до ТК - бесплатно
Характеристики
Габариты (ДхГхВ), мм
—
505x1035x1491
Вес, кг
—
189
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
<![CDATA[
Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.<br>
<br>
Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! <br>
<br>
Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.<br>
<br>
Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat:<br>
<br>
1. Улучшает технологические свойства теста:<br>
- более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; <br>
- вязкость теста снижается;<br>
- тесто становится более сухим на ощупь.<br>
2. Закваска формирует характерный вкус и аромат выпеченных хлебобулочных изделий<br>
3. Способствует продлению свежести готовых изделий<br>
4. Препятствует плесневению готовых хлебобулочных изделий<br>
5. Позволяет сократить количество используемых хлебопекарных дрожжей или полностью от них отказаться, что позволяет снизить стоимость конечного продукта за счет экономии на ингредиентах<br>
6. Повышение формоудерживающей способности и стабильности тестовых заготовок<br>
7. Обеспечивает более длительное сохранение хрусткости и интенсивное зарумянивание корки готового изделия <br>
<br>
<br>
]]>
Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.<br>
<br>
Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! <br>
<br>
Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.<br>
<br>
Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat:<br>
<br>
1. Улучшает технологические свойства теста:<br>
- более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; <br>
- вязкость теста снижается;<br>
- тесто становится более сухим на ощупь.<br>
2. Закваска формирует характерный вкус и аромат выпеченных хлебобулочных изделий<br>
3. Способствует продлению свежести готовых изделий<br>
4. Препятствует плесневению готовых хлебобулочных изделий<br>
5. Позволяет сократить количество используемых хлебопекарных дрожжей или полностью от них отказаться, что позволяет снизить стоимость конечного продукта за счет экономии на ингредиентах<br>
6. Повышение формоудерживающей способности и стабильности тестовых заготовок<br>
7. Обеспечивает более длительное сохранение хрусткости и интенсивное зарумянивание корки готового изделия <br>
<br>
<br>
]]>
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Abat – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования. Откройте для себя широкий ассортимент высококачественных продуктов Abat, созданных на основе последних технологий и инноваций.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
