Доставка до ТК - бесплатно
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-L — это высокоэффективное и надёжное оборудование, специально разработанное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Этот шкаф предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, прошедших тепловую обработку, что позволяет максимально сохранить их первоначальные свойства, текстуру и вкусовые качества. Данное оборудование идеально подходит для ресторанов, кафе, кондитерских, пекарен и других предприятий, где важна быстрая и качественная обработка продуктов питания.
Технические характеристики и функциональные особенности
-
Производительность и режимы работы:
- Мягкое охлаждение: Позволяет плавно снижать температуру продукта, что предотвращает разрушение его структуры и сохраняет все полезные свойства.
- Быстрое замораживание: Позволяет оперативно достичь температуры до -35°C, что необходимо для сохранения качества продуктов при длительном хранении. Данный режим предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры деликатных блюд.
-
Надёжная конструкция и материалы:
- Корпус из нержавеющей стали: Полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и устойчивость к механическим повреждениям и коррозии. Это делает шкаф идеальным для использования в условиях интенсивной эксплуатации.
- Толщина стенки 61 мм: Надёжная теплоизоляция минимизирует потери холода, что способствует экономии энергии и повышает эффективность работы оборудования.
-
Система управления и контроль:
- Электронный блок терморегуляции: Обеспечивает точное поддержание заданной температуры и лёгкость управления процессом охлаждения и замораживания. Электронное управление позволяет точно настроить необходимые параметры и следить за их соблюдением в режиме реального времени.
- Термощуп: Входит в комплект поставки и позволяет контролировать температуру продукта в процессе замораживания, завершая цикл не только по времени, но и по фактической температуре внутри продукта. Это особенно важно для блюд, требующих точного соблюдения температурных режимов.
-
Энергоэффективность и экологичность:
- Оттайка естественными теплопритоками: Происходит при открытой двери и обеспечивает эффективное удаление льда с минимальными энергозатратами.
- Хладагент R404a: Экологически безопасный хладагент, который обеспечивает стабильную работу оборудования в условиях высоких нагрузок.
- Класс защиты IP24: Гарантирует безопасную эксплуатацию оборудования в условиях влажности и попадания воды, что делает его надёжным и долговечным даже в сложных условиях эксплуатации.
-
Удобство эксплуатации и дополнительные опции:
- Нижнее расположение агрегата: Позволяет легко обслуживать оборудование и экономить пространство на кухне или в производственном помещении.
- Поворотные колеса: Возможны к установке в качестве опции, что обеспечивает мобильность и лёгкость перемещения шкафа по помещению. Два колеса оснащены стопорами для надёжной фиксации на месте.
- Подставка под пароконвектомат: Доступна в качестве опции, обеспечивая дополнительное удобство и экономию места на кухне.
-
Условия эксплуатации:
- Температура окружающей среды до 40°C: Шкаф POLAIR CR3-L рассчитан на работу при высоких температурах окружающей среды, что делает его идеальным выбором для кухонь и производственных помещений с интенсивным тепловым режимом.
Преимущества использования POLAIR CR3-L
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-L сочетает в себе высокую производительность, надёжность и простоту эксплуатации. Благодаря современным технологиям и качественным материалам, данное оборудование обеспечивает быстрое и качественное охлаждение и замораживание продуктов, сохраняя их свежесть и питательные свойства. Это важный элемент производственного процесса, который помогает минимизировать потери и повысить эффективность работы предприятия.
С POLAIR CR3-L вы получите:
- Максимальное сохранение качества продуктов: Быстрое охлаждение и замораживание предотвращает потерю влаги и разрушение клеточной структуры.
- Экономия энергии и ресурсов: Энергоэффективные технологии минимизируют расходы на эксплуатацию оборудования.
- Удобство и простоту в использовании: Интуитивно понятное управление и продуманная конструкция делают работу с оборудованием лёгкой и удобной.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.