Стол для пиццы Hurakan HKN-PZG2 камень

Охлаждаемый стол HICOLD PZE3-111GN предназначен для использования на предприятиях общественного питания и в торговых точках, где требуется надежное оборудование для хранения и демонстрации пиццы. Этот стол сочетает в себе передовые технологии охлаждения, высококачественные материалы и функциональные особенности, которые обеспечивают удобство и эффективность работы в профессиональной кухне.

Общий обзор

Охлаждаемый стол HICOLD PZE3-111GN представляет собой современное и надежное решение для ресторанов, кафе, столовых, магазинов и пищевых производств. Он предназначен для поддержания продуктов в идеальном состоянии до их использования, обеспечивая их свежесть и безопасность. Это оборудование идеально подходит для тех, кто ищет высокое качество, долговечность и инновационные решения в сфере хранения продуктов.

Материалы и конструкция

Корпус и отделка:

• Нержавеющая сталь: Стол изготовлен полностью из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в обслуживании. Этот материал также способствует поддержанию гигиеничности на рабочем месте.

• Цельнозаливной корпус: Охлаждаемый стол оснащен цельнозаливным корпусом со стенками толщиной 50 мм. Это улучшает термоизоляцию, позволяет более эффективно удерживать температуру внутри и снижает энергозатраты на поддержание нужного температурного режима.

Оборудование и функции

Система охлаждения:

• Активная система охлаждения: Оборудование оснащено системой активного охлаждения, которая обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камеры. Это помогает поддерживать продукты в оптимальных условиях и предотвращает их порчу.

• Компрессор: В устройстве используется компрессор от известных производителей, таких как Aspera или Zanussi, что гарантирует надежную и стабильную работу. Компрессоры этих брендов известны своей эффективностью и долговечностью.

• Автоматическая оттайка и испарение воды: Оборудование оснащено функцией автоматической оттайки и испарения воды, что снижает необходимость в ручном обслуживании и поддерживает оптимальные условия работы.

Управление и функции:

• Электронный контроллер: Для точного контроля температуры и эффективной работы устройства используется электронный контроллер EVCO и CAREL. Эти контроллеры обеспечивают надежность и точность регулировки температурных режимов.

• Обдув стенок вентиляторами ЕВМ: Внутреннее пространство стола оборудовано вентиляторами ЕВМ, которые способствуют равномерному распределению охлажденного воздуха по всей камере, что предотвращает перегрев и поддерживает постоянную температуру.

• Воздушный канал: Стол оснащен воздушным каналом для дополнительного охлаждения внутреннего объема, что улучшает общую эффективность работы устройства.

Конструкция и удобство:

• Двери с микровыключателем: Оборудование имеет двери с микровыключателем, который отключает вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. Это предотвращает выход холодного воздуха и снижает энергозатраты.

• Двери с автоматической доводкой: Двери оборудованы функцией автоматической доводки и магнитными уплотнениями, что обеспечивает плотное закрытие и минимизацию потерь холода.

• Колеса с тормозами: Стол оснащен 4 колесами с тормозами, что обеспечивает мобильность и легкость в перемещении оборудования, а также его фиксацию на месте.

Дополнительные характеристики

• Настольная витрина: В комплект поставки входит настольная витрина из нержавеющей стали, которая позволяет удобно размещать и демонстрировать пиццу или другие продукты.

• Размеры и грузоподъемность: Размер полок составляет 600х400 мм, максимальная нагрузка на полку — 80 кг. Это позволяет размещать различные продукты и ингредиенты, сохраняя их в идеальном состоянии.

• Размер столешницы: Столешница имеет размеры 1200х375 мм, что предоставляет достаточную рабочую площадь для обработки ингредиентов.

• Размер камеры: Внутреннее пространство камеры составляет 653х627х650 мм, что позволяет удобно размещать продукты.

Преимущества и особенности

• Энергоэффективность: Цельнозаливной корпус и система активного охлаждения способствуют эффективному удержанию температуры и снижению потребления энергии.

• Удобство эксплуатации: Функции автоматической оттайки, электронный контроллер и удобные двери с микровыключателем и автоматической доводкой делают эксплуатацию стола простой и удобной.

• Гигиеничность и уход: Нержавеющая сталь легко чистится и поддерживает высокий уровень гигиеничности, что важно в профессиональной кухне.

Охлаждаемый стол HICOLD PZE3-111GN представляет собой отличное решение для хранения и демонстрации пиццы, обеспечивая надежность, эффективность и удобство в использовании. Этот стол идеально подходит для высоких стандартов работы на предприятиях общественного питания и торговли.