Стол холодильный для салатов Koreco S900

Холодильный стол для салатов Koreco S900 — это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в предприятиях общественного питания и торговли. Он разработан для эффективной обработки и кратковременного хранения ингредиентов, используемых в приготовлении салатов, закусок и сэндвичей, а также для охлаждения скоропортящихся продуктов и напитков.

Общие характеристики

Koreco S900 представляет собой функциональное решение для поддержания свежести продуктов и упрощения процессов подготовки на кухне. Оборудование идеально подходит для ресторанов, кафе, закусочных и магазинов, где требуется надежное и качественное хранение ингредиентов.

Корпус и конструкция:

• Корпус, камера и крышка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Этот материал обеспечивает высокую прочность, долговечность и стойкость к коррозии, что делает стол идеальным для интенсивного использования в условиях кухни и торговли.
• Телескопическая крышка служит не только защитным элементом, но и рабочей поверхностью, что удобно для подготовки ингредиентов.

Особенности

• Обдув стенок вентиляторами ЕВМ: Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение холода по внутренним стенкам камеры, предотвращая образование горячих зон и обеспечивая эффективное охлаждение всех продуктов. Это особенно важно для поддержания стабильной температуры и предотвращения порчи продуктов.

• Встроенный испаритель: Интегрированный в стенки камеры испаритель способствует равномерному распределению холода, что гарантирует высокое качество хранения и свежесть ингредиентов. Это решение снижает необходимость в дополнительном обслуживании и повышает общую надежность устройства.

Дополнительные характеристики

• Размер полки: Стол поддерживает гастроемкости формата GN 1/1. Эти стандартные размеры гастроемкостей обеспечивают гибкость в использовании и совместимость с большинством стандартных аксессуаров для хранения и приготовления продуктов.

• Хладагент: Используется хладагент R134a, который отличается высоким коэффициентом теплообмена и экологической безопасностью. Этот хладагент обеспечивает эффективное охлаждение и надежность работы системы.

• Размер камеры: Внутренние размеры камеры составляют 830х515х500 мм, что предоставляет достаточно пространства для хранения и охлаждения продуктов, позволяя организовать рабочее пространство эффективно и удобно.

• Габариты в упаковке: 990х760х1070 мм. Упаковка обеспечивает надежную защиту стола при транспортировке и доставке.

Применение и эксплуатация

Холодильный стол Koreco S900 разработан для того, чтобы обеспечить максимальное удобство в эксплуатации и обслуживании. Он идеален для использования в профессиональных кухнях, где требуется надежное хранение ингредиентов при оптимальной температуре.

• Для предприятий общественного питания: Стол помогает поддерживать высокие стандарты качества и безопасности продуктов, обеспечивая их свежесть и предотвращая их порчу. Он удобен для использования на линии приготовления, позволяя быстро и эффективно обрабатывать ингредиенты.

• Для торговли: В торговых точках, где необходима кратковременная фиксация продуктов, холодильный стол Koreco S900 поможет сохранить продукты в идеальном состоянии, что важно для удовлетворения потребностей клиентов и поддержания репутации заведения.

Заключение

Koreco S900 — это надежное и высококачественное оборудование для профессиональных кухонь и торговых точек. Его конструкция, материалы и функциональные особенности обеспечивают эффективное охлаждение и хранение продуктов, а также упрощают процессы обработки ингредиентов. Это решение для бизнеса, стремящегося к высокому качеству обслуживания и оптимальному управлению продуктами.