Стол холодильный Koreco TPP44 (TPP1)

Холодильный стол Koreco TPP44 (TPP1) представляет собой идеальное решение для профессиональных кухонь и торговых предприятий, требующих надежного оборудования для обработки и хранения продуктов. Этот стол сочетает в себе функции рабочей поверхности и холодильного оборудования, обеспечивая отличную производительность и эффективность в работе с продуктами питания.

Общий обзор

Koreco TPP44 (TPP1) спроектирован для обеспечения оптимальных условий для раскатки теста, обработки ингредиентов и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. Он идеально подходит для предприятий общественного питания, таких как рестораны, кафе и пиццерии, а также для торговых точек, где требуется надежное и удобное оборудование для работы с продуктами.

Материалы и конструкция

Корпус и камера:

• Нержавеющая сталь AISI 304: Корпус и камера стола изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает высокую прочность и долговечность. Этот материал обладает отличной стойкостью к коррозии и механическим повреждениям, что делает стол идеальным для интенсивного использования.

• Пищевой полиэтилен: Вставка, накладывающаяся на рабочую поверхность, выполнена из пищевого полиэтилена. Этот материал легко моется и поддерживает высокие стандарты гигиеничности, а также защищает рабочую поверхность от механических повреждений и загрязнений.

Комплектация

Гастроемкости и направляющие:

• 6 гастроемкостей GN 1/3 из поликарбоната: В комплект поставки входят шесть гастроемкостей, которые обеспечивают удобное хранение и доступ к ингредиентам. Поликарбонатные емкости отличаются высокой прочностью и устойчивостью к воздействию низких температур.

• Направляющие для полок: Направляющие позволяют легко устанавливать и регулировать полки в камере, обеспечивая гибкость в организации рабочего пространства.

Охлаждение и управление

Активная система охлаждения:

• Компрессор Aspera / Zanussi: Стол оборудован компрессором от известных производителей Aspera или Zanussi, что гарантирует надежное и эффективное охлаждение. Эти компрессоры известны своей долговечностью и производительностью.

• Автоматическая оттайка и испарение воды: Эта функция устраняет необходимость в ручной оттайке, что упрощает эксплуатацию и поддерживает стабильную работу устройства.

• Обдув стенок вентиляторами ЕВМ: Вентиляторы обеспечивают равномерное распределение холода по внутреннему объему камеры, что способствует поддержанию однородной температуры.

• Воздушный канал для охлаждения: Специальный воздушный канал обеспечивает равномерное охлаждение всей внутренней поверхности, предотвращая перегревы и поддерживая стабильную температуру.

• Электронный контроллер Dixell: Современный контроллер позволяет точно настраивать и поддерживать нужную температуру, обеспечивая надежность и удобство в эксплуатации.

Функциональные особенности

• Полки с регулируемой высотой: Полки можно настраивать по высоте в зависимости от потребностей, что позволяет гибко адаптировать пространство под различные типы продуктов и контейнеров.

• Дверь с микровыключателем: Дверь оборудована микровыключателем, который отключает вентилятор воздухоохладителя при открытии двери, что предотвращает потери энергии и поддерживает оптимальные условия хранения.

• Двери с функцией автоматической доводки и магнитными уплотнениями: Двери снабжены автоматической доводкой и магнитными уплотнениями, что обеспечивает плотное закрывание и минимизацию потерь холода.

• 4 колеса с тормозами: Колеса позволяют легко перемещать стол по кухне, а тормоза фиксируют его в нужном положении, что упрощает использование и перемещение оборудования.

Дополнительные характеристики

• Размер полок: 600х400 мм. Полки имеют достаточно большую площадь для размещения гастроемкостей и других аксессуаров.

• Максимальная нагрузка на полку: 80 кг. Полки рассчитаны на значительные нагрузки, что позволяет размещать на них тяжёлые контейнеры и продукты.

• Размер столешницы: 1200х375 мм. Просторная столешница идеально подходит для раскатки теста и обработки ингредиентов.

• Размер камеры: 653х627х650 мм. Обеспечивает достаточное пространство для хранения и охлаждения продуктов.

• Размер вставки: 1200х450 мм. Вставка на рабочую поверхность позволяет использовать стол в качестве дополнительной рабочей зоны.

Опции

• Столешница из гранита: Размер 1200х420 мм. Опция приобретается отдельно и добавляет дополнительную прочность и эстетический вид рабочей поверхности.

Заключение

Холодильный стол Koreco TPP44 (TPP1) является высокоэффективным и надежным решением для предприятий общественного питания и торговли. Его прочная конструкция, современные технические характеристики и удобные функции делают его отличным выбором для профессиональных кухонь. Этот стол обеспечивает эффективное охлаждение, удобство в работе и простоту обслуживания, что позволяет вам сосредоточиться на создании качественных блюд и обслуживании клиентов.