Стол холодильный Abat СХС-70-01 (2 двери, борт)

Холодильный стол Abat СХС-70-01 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Это универсальное устройство, сочетающее в себе функции рабочей поверхности для подготовки ингредиентов и охлаждаемого пространства для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов. Благодаря продуманной конструкции и использованию современных технологий, Abat СХС-70-01 обеспечивает высокую производительность и долговечность, что делает его идеальным выбором для ресторанов, кафе, столовых и супермаркетов.

Конструкция и материалы

Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 202

Корпус холодильного стола Abat СХС-70-01 выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 202, известной своей устойчивостью к коррозии и механическим повреждениям. Этот материал отличается высокой прочностью и долговечностью, что обеспечивает надежную защиту оборудования в условиях интенсивного использования на профессиональных кухнях. Благодаря толщине стали в 1 мм, корпус сохраняет свою форму даже при значительных нагрузках, а пенополиуретановая изоляция толщиной 56 мм эффективно предотвращает утечку холодного воздуха, обеспечивая энергосбережение и долговечность оборудования.

Рабочая поверхность и внутренние камеры

Холодильный стол Abat СХС-70-01 оснащен неохлаждаемой рабочей поверхностью, выполненной из нержавеющей стали. Эта поверхность идеально подходит для раскатки теста, подготовки ингредиентов и выполнения других кухонных операций. Внутри корпуса расположены две охлаждаемые камеры с распашными дверцами, оборудованными уплотнителями с магнитными вставками, что обеспечивает максимальную герметичность и надежное хранение продуктов. Камеры снабжены регулируемыми по высоте ножками и полками формата GN 1/1, что позволяет удобно организовать внутреннее пространство в зависимости от потребностей пользователя.

Технологические особенности

Электронный блок управления

Холодильный стол Abat СХС-70-01 оснащен современным электронным блоком управления, который обеспечивает точную настройку и поддержание необходимой температуры внутри охлаждаемых камер. Этот блок позволяет пользователю легко управлять работой оборудования, устанавливать нужные параметры и контролировать состояние холодильного стола в режиме реального времени. Встроенные функции автоматической оттайки обеспечивают стабильную работу и минимизируют необходимость технического обслуживания.

Динамическое охлаждение и холодильный агрегат Danfoss

Система динамического охлаждения, установленная в Abat СХС-70-01, равномерно распределяет холодный воздух по всему объему камер, обеспечивая эффективное охлаждение продуктов. В основе системы охлаждения лежит надежный холодильный агрегат Danfoss, известный своим долговечным и экономичным режимом работы. Для обеспечения экологичности и безопасности в работе используется хладагент R404a, соответствующий современным требованиям охраны окружающей среды.

Высокая устойчивость к внешним воздействиям

Холодильный стол Abat СХС-70-01 разработан для работы в сложных условиях, в том числе при повышенной температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности воздуха до 80%. Модель соответствует 5-му климатическому классу, что гарантирует стабильную работу даже в жарком климате. Корпус и компоненты защищены от пыли и механических повреждений, что продлевает срок службы оборудования и снижает затраты на ремонт и обслуживание.

Повышенная теплоизоляция

Благодаря использованию пенополиуретановой изоляции и толстой стенке корпуса, холодильный стол Abat СХС-70-01 обладает высокой теплоизоляцией, что обеспечивает эффективное поддержание низкой температуры внутри камер при минимальном энергопотреблении. Это позволяет снизить эксплуатационные расходы и повысить рентабельность использования оборудования.

Дополнительные характеристики

1. Энергопотребление: 6,2 кВт/сутки
2. Размеры полок: Gastronorm GN 1/1
3. Общая масса хладагента: 0,3 кг
4. Температура окружающей среды: от 12 до 42 °C
5. Толщина стенки: 56 мм
6. Толщина стали: 1 мм
7. Хладагент: R404a
8. Климатический класс изделия: 5

Холодильный стол Abat СХС-70-01 – это надежное и функциональное решение для профессиональной кухни. Он обеспечивает эффективное хранение продуктов при оптимальных температурах, сохраняет свежесть и качество ингредиентов, что делает его незаменимым помощником в сфере общественного питания и торговли.