Стол морозильный HICOLD GN 111/BT с бортом

Морозильный стол HICOLD GN 111/BT представляет собой высококачественное профессиональное оборудование, разработанное специально для предприятий общественного питания и торговли. Эта модель сочетает в себе функции рабочей поверхности и морозильной камеры, обеспечивая удобство и эффективность в организации рабочего процесса на кухне.

Конструкция и материалы

Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали
Корпус HICOLD GN 111/BT выполнен из цельнозаливной нержавеющей стали, что гарантирует высокую жесткость конструкции и устойчивость к механическим повреждениям. Толщина изоляции 50 мм обеспечивает отличную герметичность и минимизирует теплопотери, что особенно важно при длительной эксплуатации в интенсивных условиях.

Рабочая поверхность
Морозильный стол снабжен прочной и устойчивой рабочей поверхностью, которая предназначена для выполнения различных задач, таких как раскатка теста, нарезка ингредиентов и подготовка блюд. Поверхность из нержавеющей стали обеспечивает легкость очистки и стойкость к воздействию агрессивных сред, что делает её идеальной для использования в условиях интенсивной работы.

Стандарт GN
Полки, направляющие и стойки выполнены по стандарту GN, что обеспечивает полную совместимость с другими элементами профессионального кухонного оборудования. Это упрощает интеграцию HICOLD GN 111/BT в существующую кухонную инфраструктуру, делая его универсальным решением для любого предприятия общественного питания.

Охлаждение и заморозка

Мощный компрессор и принудительная вентиляция
Морозильный стол оснащен новой экономичной моделью компрессора, который обеспечивает стабильную и эффективную работу устройства. Принудительная вентиляция по всему объему стола способствует равномерному и быстрому охлаждению продуктов, что особенно важно при частом открытии дверей и необходимости поддержания стабильной температуры.

Интеллектуальное размораживание
Система интеллектуального размораживания предотвращает образование льда и инея внутри камеры, что упрощает обслуживание и сохраняет эффективность работы оборудования. Термическое выпаривание конденсата позволяет избежать накопления влаги и поддерживать оптимальные условия хранения продуктов.

Электронный блок управления
Электронный блок управления обеспечивает точный контроль температуры и нескольких режимов оттаивания, позволяя адаптировать работу морозильного стола под конкретные нужды кухни. Повышенная надежность этого компонента гарантирует стабильную работу даже в сложных условиях.

Эргономика и удобство использования

Доступность сервисного обслуживания
HICOLD GN 111/BT разработан с учетом требований к удобству сервисного обслуживания. Легкий доступ к агрегату позволяет проводить профилактику и ремонт быстро и без лишних затрат времени, что минимизирует простой оборудования и обеспечивает его длительный срок службы.

Петли-доводчики и предотвращение примерзания двери
Двери морозильного стола оснащены петлями-доводчиками, что упрощает их закрытие и предотвращает потерю холода. ПЭН (проволочный электронагреватель), проложенный по контуру стола, предотвращает примерзание двери, что особенно важно при интенсивной эксплуатации и частом открытии камеры.

Регулируемые ножки
Ножки стола регулируются по высоте, что позволяет адаптировать его к различным условиям размещения и обеспечить устойчивость даже на неровных поверхностях. Это важно для поддержания удобства работы и соответствия требованиям безопасности.

Эксплуатационные характеристики

Высокая нагрузочная способность
Каждая полка HICOLD GN 111/BT рассчитана на нагрузку до 50 кг, что позволяет хранить в морозильной камере значительное количество продуктов и полуфабрикатов. Это особенно актуально для предприятий с большим объемом производства, где важно эффективно использовать каждый кубический сантиметр пространства.

Температурный диапазон и условия эксплуатации
Морозильный стол предназначен для работы в условиях температуры окружающего воздуха от 12 до 32 °C. Такой диапазон делает его универсальным для использования в различных климатических зонах и позволяет сохранять стабильность работы в течение всего года.

Преимущества HICOLD GN 111/BT

1. Универсальность использования: Совмещение функций рабочей поверхности и морозильной камеры позволяет оптимизировать пространство и повысить эффективность работы на кухне.
2. Высокая энергоэффективность: Экономичная модель компрессора и толстая изоляция корпуса способствуют снижению энергопотребления, что важно для снижения эксплуатационных затрат.
3. Долговечность и надежность: Материалы высокого качества и продуманная конструкция обеспечивают долгий срок службы оборудования без потери его эксплуатационных характеристик.
4. Удобство обслуживания: Простой доступ к сервисным элементам и интеллектуальные системы размораживания делают эксплуатацию стола легкой и комфортной.

Рекомендации по использованию

HICOLD GN 111/BT идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров, а также на предприятиях пищевой промышленности. Это оборудование станет незаменимым помощником в условиях интенсивной эксплуатации, обеспечивая надежное хранение замороженных продуктов и полуфабрикатов.

Благодаря сочетанию высокой надежности, удобства в эксплуатации и продуманной конструкции, HICOLD GN 111/BT соответствует самым строгим требованиям, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию. Этот морозильный стол помогает улучшить организацию рабочего пространства и повысить производительность труда на кухне.