Стол морозильный VIATTO GN3100BT

Морозильный стол VIATTO GN3100BT — это высококачественное профессиональное оборудование, разработанное для обеспечения эффективного хранения замороженных продуктов и их обработки на предприятиях общественного питания и торговли. Этот функциональный морозильный стол позволяет не только сохранить продукты при оптимальной температуре, но и использовать его как дополнительную рабочую поверхность для приготовления блюд, таких как раскатка теста и обработка ингредиентов. Благодаря своим характеристикам и продуманной конструкции, VIATTO GN3100BT становится незаменимым элементом на кухне ресторанов, кафе, столовых и других заведений, занимающихся приготовлением пищи.

Конструкция и материалы

Прочная нержавеющая сталь
Основной материал, использованный при производстве VIATTO GN3100BT, — высококачественная нержавеющая сталь. Это решение обеспечивает долговечность и устойчивость к механическим повреждениям, а также соответствие строгим санитарным нормам, действующим на профессиональных кухнях. Нержавеющая сталь легко очищается и дезинфицируется, что делает её идеальной для использования в местах, где требуется соблюдение высочайших стандартов гигиены.

Увеличенная толщина изоляции
Морозильный стол оснащен цельнозаливным корпусом с изоляцией толщиной 60 мм, что обеспечивает высокую герметичность и минимальные потери холода. Такая конструкция не только способствует сохранению низкой температуры внутри камеры, но и снижает энергопотребление, делая VIATTO GN3100BT энергоэффективным решением.

Боковое расположение холодильного агрегата
Агрегатный отсек морозильного стола расположен сбоку, что облегчает доступ к компонентам при сервисном обслуживании и обеспечивает удобство эксплуатации. Такое расположение агрегата также позволяет эффективно использовать внутреннее пространство морозильной камеры, не снижая функциональности оборудования.

Хранение и заморозка

Три полки для организации хранения
Внутреннее пространство VIATTO GN3100BT оборудовано тремя полками, что обеспечивает удобную организацию хранения продуктов и ингредиентов. Полки выполнены по стандарту GN, что гарантирует их совместимость с большинством профессиональных гастроемкостей и аксессуаров, используемых на кухне.

Электронный термостат с цифровым дисплеем
Для контроля температуры в морозильной камере используется электронный термостат, оснащенный цифровым дисплеем. Это решение позволяет точно настроить и поддерживать необходимый температурный режим, что особенно важно при хранении различных продуктов с разными требованиями к условиям заморозки. Дисплей отображает текущую температуру, что упрощает контроль и управление работой оборудования.

Автоматическая система оттайки
VIATTO GN3100BT оснащен системой автоматической оттайки, которая предотвращает образование наледи на внутренних поверхностях камеры. Это обеспечивает стабильную работу оборудования, продлевает срок его службы и минимизирует затраты на обслуживание.

Хладагент R290 и энергоэффективность
Использование экологически безопасного хладагента R290 гарантирует высокую эффективность работы морозильного стола при минимальном воздействии на окружающую среду. Хладагент R290 отличается низким уровнем энергопотребления, что позволяет снизить эксплуатационные расходы. Морозильный стол имеет класс энергоэффективности D, что свидетельствует о его сбалансированном энергопотреблении и высоких эксплуатационных показателях.

Функциональность и удобство эксплуатации

Дополнительная рабочая поверхность
Морозильный стол VIATTO GN3100BT оснащен прочной столешницей, которая может использоваться как дополнительная рабочая поверхность. Это особенно удобно в условиях ограниченного рабочего пространства на кухне, где важно максимально эффективно использовать каждую деталь оборудования. Столешница позволяет раскатывать тесто, обрабатывать ингредиенты и выполнять другие операции, необходимые для приготовления блюд.

Продуманная конструкция корпуса
Конструкция VIATTO GN3100BT разработана с учетом требований к простоте очистки и дезинфекции. Гладкие поверхности корпуса, отсутствие сложных деталей и углов значительно упрощают процесс ухода за оборудованием, обеспечивая высокий уровень гигиены. Это особенно важно на профессиональной кухне, где соблюдение санитарных норм — ключевой фактор.

Надежные и долговечные материалы
Все элементы конструкции VIATTO GN3100BT выполнены из прочных и износостойких материалов, что гарантирует долговечность оборудования даже при интенсивной эксплуатации. Эргономичный дизайн и продуманные детали способствуют комфортной работе персонала, минимизируя утомляемость и повышая производительность.

Преимущества VIATTO GN3100BT

1. Многофункциональность: Морозильный стол сочетает в себе функции заморозки и рабочей поверхности, что делает его универсальным решением для профессиональной кухни.
2. Высокая энергоэффективность: Использование хладагента R290 и эффективная система охлаждения обеспечивают низкий уровень энергопотребления.
3. Простота обслуживания: Боковое расположение агрегатного отсека, автоматическая оттайка и продуманная конструкция корпуса значительно упрощают процесс эксплуатации и обслуживания оборудования.
4. Гигиеничность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали и гладкие поверхности облегчают процесс очистки и гарантируют длительный срок службы оборудования.

Рекомендации по использованию

VIATTO GN3100BT — идеальный выбор для профессиональных кухонь в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Морозильный стол позволяет не только эффективно хранить замороженные продукты, но и использовать его в качестве дополнительной рабочей поверхности, что особенно важно в условиях ограниченного пространства. Надежность, долговечность и продуманная конструкция делают VIATTO GN3100BT незаменимым помощником на кухне, обеспечивая оптимальные условия для работы персонала и поддержание высокого уровня гигиены.

VIATTO GN3100BT — это гарантия эффективности, удобства и надежности на вашей кухне.