Доставка до ТК - бесплатно
Современное оборудование для профессиональной кухни становится незаменимым помощником в условиях интенсивной работы на предприятиях общественного питания. Данное устройство сочетает в себе возможности различных тепловых агрегатов, что позволяет добиться высоких стандартов качества приготовления блюд. Его технологическая платформа, разработанная на базе операционной системы реального времени, гарантирует стабильную работу и точное выполнение заданных программ, что особенно важно для руководителей и собственников предприятий с высокими требованиями к безопасности и качеству питания.
Многофункциональность аппарата позволяет заменить сразу несколько видов оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита или сковорода. Это обеспечивает гибкость в использовании и позволяет адаптировать технологический процесс под разнообразное меню заведения.
В основе работы устройства лежат передовые технологии, обеспечивающие равномерное распределение тепловой энергии и пара по всей камере приготовления. Такой подход помогает сохранить натуральную сочность продуктов, создать аппетитную корочку и минимизировать потерю полезных веществ, соответствуя современным стандартам качества.
Ключевые технические детали устройства:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: 30–260°С
- Смешанный режим (конвекция + пар): 30–230°С
- Приготовление на пару: 35–130°С
- Сенсорная панель на базе FreeRTOS с емкостным TFT-экраном 5" (800×480)
- Инжекторная система образования пара для равномерного распределения тепла
- Возможность сохранения до 120 программ (40 предустановленных и 80 для записи) с до 6 этапами приготовления в каждой
- Реверсивные моторы вентиляторов с двумя скоростями для оптимального распределения воздушных потоков
- Функции: предварительный нагрев (с учётом загрузки), multilevel (режимы All in и All out), приготовление с Delta T, регенерация, расстойка, отложенный старт и быстрое охлаждение камеры
- 2 программы автоматической мойки (легкая и интенсивная) и режим ополаскивания без моющего средства
- Регулировка вытяжки посредством воздушного клапана с электроприводом
- Встроенная светодиодная подсветка в дверце для удобного контроля состояния блюд
- 20 уровней приготовления с шагом 70 мм
- Вкатная тележка с направляющими GN 1/1 для удобной транспортировки
- USB-порт для обмена рецептами и выгрузки данных HACCP для дальнейшего архивирования
Особое внимание уделено системе управления – интуитивно понятная сенсорная панель обеспечивает легкий доступ ко всем функциям, позволяя быстро настраивать индивидуальные программы приготовления. Возможность сохранения до 120 программ позволяет адаптировать аппарат под специфические требования заведения, обеспечивая высокую точность технологического процесса и стабильное качество готовой продукции.
Благодаря широкому диапазону температурных режимов и множеству автоматизированных функций, устройство становится незаменимым помощником на профессиональной кухне. Внедрение современных технологических решений позволяет сократить временные затраты на приготовление блюд, оптимизировать расход энергоносителей и повысить общую эффективность работы предприятия.
Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность оборудования, а автоматизированные режимы очистки существенно упрощают процесс ухода за аппаратом. Интеграция современных средств связи, таких как USB-порт, обеспечивает оперативный обмен данными и поддержку высоких стандартов безопасности пищевых продуктов. Эти технические решения способствуют повышению надежности и эффективности работы, что является важным аспектом для собственников и руководителей предприятий общественного питания.
Таким образом, высокотехнологичное оборудование, совмещающее в себе продуманный функционал и инновационные решения, представляет собой универсальный инструмент для современной кухни. Его многофункциональность, гибкость настройки и автоматизация ряда процессов позволяют обеспечить приготовление блюд высочайшего качества, соответствующих строгим требованиям безопасности и эстетики, что способствует успешному развитию бизнеса в сфере общественного питания.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос