Доставка до ТК - бесплатно
Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления с цветным дисплеем и удобным переключателем Scroller Plus, работающим по принципу ""Крути и Нажимай"" для подтверждения выбора.
Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, корпус электронагревателей — из нержавеющей стали INCOLOY 800, решетки — из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к высоким температурам.
Комплектация:
- 2 решетки GN 1/1
- Термощуп с 4 точками контроля для 2 продуктов (Ø 3 мм)
- 2 канистры моющего средства CDL05 (2×5 л)
- Канистра средства от накипи CCF05 (4,5 л)
Режимы приготовления:
- Конвекция: 30 – 300 °C
- Пар: 30 – 130 °C
- Конвекция + пар: 30 – 300 °C
Особенности:
- Автоматический и ручной режимы приготовления
- Программирование рецептов в автоматической последовательности (до 15 циклов)
- Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
- Быстрое начало автоматических программ приготовления ""One touch""
- Автореверс вентиляторов для равномерного распределения тепла
- Функция прерывистой вентиляции
- Функция ΔT (измерение разницы температур внутри и снаружи продукта)
- Внешнее подключение температурного щупа
- Быстрое подключение щупа-иглы для приготовления в вакууме или для продуктов небольшого размера
- Система TurboVapor®: автоматическая генерация оптимального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой
- Автоматическая регулировка конденсации пара
- Функция отложенного старта
- Автодиагностика с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении неисправностей
Системы безопасности и очистки:
- Предварительный автоматический нагрев воды в бойлере
- Ежедневное автоматическое опустошение бойлера при температуре воды ниже 60 °C
- Calout: система защиты от накипи
- Автоматическая сигнализация для удаления накипи в бойлере
- Программа для управляемого удаления накипи в бойлере
- Liquid Clean System: автоматическая мойка со встроенным баком и автоматической дозировкой
- Предохранительный термостат камеры и бойлера
- Контроль превышения и падения давления в камере
- Предохранительное термореле двигателя
- Магнитный микровыключатель двери
- Автоматический контроль уровня воды в бойлере
- Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
Энергосбережение и оптимизация:
- EcoSpeed®: контролирует подачу энергии, поддерживая точную температуру приготовления (-10% энергии / -30% воды / -5% потери веса)
- EcoVapor®: снижает потребление энергии и воды за счет автоматического контроля насыщения паром (-10% энергии / -30% воды / -10% пара)
Дополнительные возможности:
- Программа Service: настройка функций электронной платы и отображение температурных датчиков
- USB-порт: скачивание данных HACCP, обновление ПО, загрузка/выгрузка рецептов
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
