Доставка до ТК - бесплатно
Пароконвектомат оснащен инновационной сенсорной панелью MASTER.Touch ONE, позволяющей буквально нарисовать график тепловой обработки и сохранить его в памяти устройства. Это делает процесс приготовления интуитивным и удобным, исключая человеческие ошибки. Благодаря встроенной системе пароувлажнения создается идеальный микроклимат внутри камеры, что позволяет сохранить максимальную сочность и полезные свойства продуктов.
Особенность данной модели – одновременное приготовление разных блюд без смешивания запахов и вкусов. Система интеллектуального контроля автоматически регулирует температуру и уровень влажности для каждого продукта, обеспечивая стабильность и высокое качество результата.
Особенности
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304, устойчивая к высоким температурам рабочая камера с закругленными углами для гигиеничности.
- Сенсорная панель управления 7"" с паронепроницаемой защитой (сертификат IPX5).
- Дверца с самосмазывающимися петлями, фиксируется в трех положениях – 60°, 120° и 180°.
- Встроенный резервуар для сбора воды с постоянным сливом.
- Профилированные направляющие для удобной загрузки и выгрузки противней.
- Программируемые функции: 384 запоминаемые программы с возможностью сохранения названий и изображений.
- USB-разъем для обновления ПО, загрузки и выгрузки рецептов.
Применение
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1LM подходит для различных технологий приготовления, включая:
- Выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Приготовление мясных и рыбных блюд с точным контролем температуры и влажности.
- Готовку на пару овощей и диетических блюд.
- Запекание с хрустящей корочкой благодаря системе DRY.Maxi™.
- Многоуровневое приготовление без смешивания ароматов.
Дополнительные технологии
- AIR.Maxi™ – оптимальное распределение воздушных потоков.
- DRY.Maxi™ – регулировка влажности для хрустящей корочки.
- STEAM.Maxi™ – генерация пара с контролем температуры.
- CLIMALUX™ – управление влажностью в камере.
- Protek.SAFE™ – теплоизоляция, обеспечивающая безопасность.
- DATA DRIVEN COOKING – удаленный мониторинг через компьютер и мобильные приложения.
- Rotor.KLEAN™ – автоматическая система мойки с 4 программами.
Дополнительные функции
- Режим ""HOLD"" – поддержание температуры готовых блюд.
- Режим ""INF"" – непрерывная работа печи.
- Максимальная энергоэффективность и экономия пространства благодаря MAXI.LINK™.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Unox — итальянский бренд с богатой историей, заслуживший признание в мире профессионального кухонного оборудования. Основанная в 1960-х годах, компания Unox на протяжении десятилетий сочетает традиции итальянской кулинарии с передовыми технологиями, создавая оборудование, которое отвечает самым высоким требованиям современной индустрии общественного питания.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос