Доставка до ТК - бесплатно
Главное преимущество пароконвектомата UNOX XEVC-0511-GPLM – это сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, позволяющая буквально одним движением создать индивидуальный график термической обработки продуктов. Технологии STEAM.Maxi™, AIR.Maxi™ и DRY.Maxi™ обеспечивают полный контроль влажности, воздушного потока и удаления пара, что позволяет получать равномерно приготовленные блюда с сохранением их текстуры и питательных свойств.
Использование инновационных технологий MIND.Maps™, CHEFUNOX, MULTI.Time и MISE.EN.PLACE дает возможность загружать разные виды продуктов одновременно, управлять 10 независимыми таймерами и синхронизировать процессы приготовления. Интеллектуальная система DDC (Data Driven Cooking) анализирует и оптимизирует использование оборудования, позволяя управлять процессами в режиме реального времени через Wi-Fi и USB.
Особенности
- Сенсорная панель MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5.
- 9,5-дюймовый дисплей для полного контроля всех параметров.
- Программируемая система пароувлажнения для точного регулирования влажности.
- Функция адаптивного приготовления ADAPTIVE.Cooking™ – автоматическая настройка параметров выпечки.
- Пароизоляция и теплоизоляция Protek.SAFE™ для экономии энергии и безопасности.
- Wi-Fi и USB для обновления ПО и передачи данных HACCP.
- Программирование до 384 рецептов с загрузкой изображений и названий.
- Самодиагностика неисправностей и анализ загрузки печи.
- 4 автоматических режима очистки с системой Rotor.KLEAN™.
Применение
UNOX XEVC-0511-GPLM используется для:
- Приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий с равномерным нагревом.
- Жарки и запекания с функцией хрустящей корочки DRY.Maxi™.
- Приготовления на пару с сохранением всех полезных свойств ингредиентов.
- Гриля и тушения с высокой степенью точности.
- Разогрева блюд с возможностью настройки индивидуальных параметров.
Идеальное решение для ресторанов, гостиниц, столовых, супермаркетов и заведений с высокой загрузкой.
Дополнительные характеристики
- Корпус – нержавеющая сталь AISI 304.
- Дверца с самосмазывающимися петлями – надежная фиксация в трех положениях.
- Съемный резервуар для воды – обеспечивает удобство обслуживания.
- Ограничитель температуры – дополнительная безопасность.
- 4 скорости вентилятора с реверсом.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Unox — итальянский бренд с богатой историей, заслуживший признание в мире профессионального кухонного оборудования. Основанная в 1960-х годах, компания Unox на протяжении десятилетий сочетает традиции итальянской кулинарии с передовыми технологиями, создавая оборудование, которое отвечает самым высоким требованиям современной индустрии общественного питания.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос