Пароконвектомат LAINOX Sapiens Boosted SAE061B+OB061E

Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E – это современное профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью можно легко и эффективно готовить разнообразные блюда и полуфабрикаты, включая выпечку, а также создавать идеальные условия для конвекционного и парового приготовления. Этот аппарат станет незаменимым помощником в любой кухне, где ценятся высокие стандарты качества и функциональности.

Особенности модели:

Пароконвектомат оснащен продвинутыми технологиями, которые позволяют значительно упростить процессы приготовления пищи и повысить их эффективность. Система автоматической мойки LCS облегчает уход за устройством, обеспечивая его долговечность и гигиеничность. Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 гарантирует устойчивость к внешним воздействиям и долгое сохранение презентабельного вида. Уникальная 6-скоростная система вентиляции с автореверсом обеспечивает равномерное распределение воздуха, что гарантирует качественное приготовление пищи.

Среди ключевых особенностей можно выделить:

• Защитная решетка вентилятора, которая легко открывается для очистки;
• Дверца с двойным термоотражающим стеклом, предотвращающим ожоги и повышающим энергоэффективность;
• Регулируемые петли для оптимальной герметичности дверцы, что позволяет сохранить тепло внутри камеры;
• Автоматическая система контроля влажности Autoclima®, регулирующая процент влажности в камере;
• Система Multilevel plus, позволяющая готовить блюда с разным временем приготовления на разных уровнях.

Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E предоставляет пользователям высокий уровень контроля над процессом готовки благодаря разнообразным программируемым режимам. Устройство позволяет создавать до 95 сохраненных программ для различных блюд, что значительно ускоряет процесс приготовления при высоком качестве результата. Вы также можете самостоятельно запрограммировать до 99 различных процессов, каждый из которых будет включать до 9 циклов приготовления, что открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов.

Применение устройства:

Пароконвектомат идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Он широко используется для выпечки, приготовления различных типов мяса, рыбы, выпечки, гарниров и даже десертов. Важно отметить, что система парового и комбинированного режима позволяет использовать этот аппарат для создания разнообразных блюд, сохраняя их вкус и текстуру. Это идеальный выбор для ресторанов с разнообразным меню, где необходимо быстро и эффективно готовить блюда с различными требованиями к температуре и влажности.

Кроме того, наличие системы быстрой сушки Fast-Dry® и автоматической настройки пара позволяет значительно сэкономить время на приготовление и обеспечить идеальные условия для готовки даже самых требовательных блюд. Режимы, такие как конвекция и комбинированный, также идеально подходят для обработки полуфабрикатов, например, пиццы, хлеба или выпечки. Вручную можно контролировать различные параметры, такие как влажность, температура и даже степень вентиляции, что дает дополнительную гибкость в процессе готовки.

Дополнительные характеристики:

Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E имеет интуитивно понятное управление с помощью цветного ЖК-дисплея, который отображает все необходимые данные: от температуры и времени до статуса выбранных программ. Простота в использовании обеспечивается наличием кнопки быстрого доступа к сохраненным программам и эргономичной рукоятки Scroller Plus, которая позволяет легко прокручивать и выбирать настройки. Все это делает устройство удобным в эксплуатации и идеально подходящим для ресторанов с высоким потоком клиентов.

Модель оснащена USB-портом, что позволяет скачивать данные HACCP, обновлять программное обеспечение и загружать новые рецепты. Это особенно важно для заведений, которые стремятся поддерживать высокие стандарты безопасности и следовать актуальным требованиям санитарных норм.

Важной особенностью пароконвектомата является возможность настройки и оптимизации подачи энергии через систему Ecospeed®. Это обеспечивает стабильную температуру в рабочей камере, что способствует эффективному и экономичному приготовлению пищи. Благодаря такой системе устройство помогает сэкономить не только время, но и ресурсы, повышая экономическую эффективность предприятия.

Системы управления и контроля:

В пароконвектомате Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E реализована система самодиагностики с визуальными и звуковыми сигналами, что позволяет оперативно выявлять и устранять возможные неисправности. Также доступна функция проверки электронной платы и вывода температурных датчиков через специальную программу Service. Это значительно повышает надежность устройства и способствует минимизации времени на обслуживание.

Если вы ищете устройство, которое сочетает в себе высокую производительность, простоту в использовании и экономичность, то пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E – это ваш идеальный выбор. Он сочетает в себе все лучшие качества профессионального оборудования для кухни и отвечает самым высоким требованиям качества.