Артикул:
0004793
Профессиональный пароконвектомат с 120 встроенными программами, автоматической мойкой, HACCP, сенсорным управлением и широким набором функций для ресторанов и пекарен.
Подробности
719 700 ₽
Нет в наличии
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз - бесплатно
Доставка до ТК - бесплатно
Доставка до ТК - бесплатно
Характеристики
Габариты (ДхГхВ), мм
—
890х850(880)х1780
Гарантия
—
12 месяцев
Вес, кг
—
285
Страна
—
Россия
Вес в упаковке, кг
—
295
Мощность, кВт
—
37
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
"p>Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ВМ2-01 – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, пекарен и производственных цехов. Он предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Инновационные технологии приготовления позволяют сохранять натуральные вкусовые качества продуктов, снижая потери веса и обеспечивая равномерную термообработку.
Основные преимущества
- 120 встроенных программ приготовления.
- Возможность записи 110 собственных программ с 4 этапами приготовления.
- Регулировка влажности от 0 до 100%.
- Многоточечный температурный щуп для точного контроля готовности.
- Функция ""Дельта Т"" – минимальные потери веса и сохранение сочности продуктов.
- Автоматическая мойка с 6 режимами очистки.
- USB-порт для загрузки рецептов и HACCP-отчетности.
- Энергоэффективность – сниженное энергопотребление при высокой производительности.
- Пять скоростей вращения вентилятора с реверсом.
Пароконвектомат поддерживает различные режимы приготовления, обеспечивая полный контроль температуры, влажности и времени готовки. Благодаря встроенным датчикам, процесс приготовления автоматизирован, а уровень влажности в камере точно регулируется, что делает устройство незаменимым помощником на кухне.
Режимы работы- Конвекция (+30°С...+270°С) – равномерная термообработка горячим воздухом.
- Конвекция + пар (+30°С...+250°С) – идеальный баланс влажности и температуры.
- Пар (+30°С...+100°С) – для бережного приготовления с сохранением витаминов.
- Низкотемпературный пар (+35°С...+98°С) – идеален для пастеризации, бланширования и тушения.
- Разогрев (+30°С...+160°С) – восстановление свежести приготовленных ранее блюд.
- Рестораны и кафе – ускоренное и качественное приготовление блюд.
- Пекарни и кондитерские – идеальные условия для выпечки хлеба и десертов.
- Кейтеринг – поддержание температуры готовых блюд перед подачей.
- Массовое производство – строгий контроль качества и сертификация HACCP.
- Дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает потери тепла.
- Открывающееся внутреннее стекло облегчает очистку.
- Механизм ""свободные руки"" для удобного закрытия двери.
- Функция самодиагностики – мониторинг состояния устройства.
- Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание воды на пол.
- Автоматическое охлаждение слива для долговечности оборудования.
Документы
Габариты (ДхГхВ), мм
890х850(880)х1780
Гарантия
12 месяцев
Вес, кг
285
Страна
Россия
Вес в упаковке, кг
295
Мощность, кВт
37
Напряжение питания, В
380
Длина, мм.
890
Глубина, мм.
850
Высота, мм.
1780
Длина в упаковке , мм.
990
Глубина в упаковке, мм.
950
Высота в упаковке, мм.
1880
Установка
Напольная
Расстояние между уровнями, мм.
65
Подключение к водопроводу
Да
Пароувлажнение камеры
Есть
Загрузка
Под вкатную тележку
Наличие помпы
Есть
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Дверной упор
Петли справа
Подключение
Электрическое
Количество уровней
20
Тип парообразования
Инжекторный
Тип мойки
Автоматическая
Термощуп
Есть
Ручной душ
Есть
Скорость вентилятора
5
Панель управления
Электронная
Диапазон температур
0...+270
Тип емкости
GN 1/1
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Статьи
Abat – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования. Откройте для себя широкий ассортимент высококачественных продуктов Abat, созданных на основе последних технологий и инноваций.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
