Доставка до ТК - бесплатно
Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления с мембранной клавиатурой на русском языке. Пользователь может задавать температуру, уровень влажности и время приготовления, а также сохранять до 110 программ, каждая из которых может включать до четырех этапов. Таймер с диапазоном от 1 минуты до 9 часов 59 минут позволяет точно контролировать процесс приготовления.
Основные режимы работы:
- Конвекция (от +30°C до +270°C) — равномерный нагрев горячим воздухом.
- Пар (от +30°C до +100°C) — обработка паром для сохранения текстуры и полезных свойств продуктов.
- Конвекция + Пар (от +30°C до +250°C) — комбинированный режим для идеального результата.
- Разогрев (от +30°C до +160°C) — равномерный подогрев готовых блюд перед подачей.
- Низкотемпературный пар (от +35°C до +98°C) — деликатная термическая обработка.
Особенности
- Инжекционный способ образования пара для точного контроля влажности от 0% до 100%.
- 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1, а также возможность использовать GN 1/2 и GN 1/3.
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким стеклом защищает персонал от ожогов.
- Открывающееся внутреннее стекло дверцы облегчает очистку и предотвращает запотевание.
- Двухходовый механизм открывания двери защищает оператора от выхода горячего пара.
- Механизм "Свободные руки" позволяет закрывать дверь одним движением.
- Галогеновая подсветка камеры для визуального контроля процесса приготовления.
- Степень защиты IPX5: камера может промываться струей воды.
- Многоточечный температурный щуп для контроля температуры внутри продукта.
- 5 скоростей вращения вентилятора для оптимальной циркуляции воздуха.
- Реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла.
- Ручной душ для удобной очистки камеры.
- Лоток для сбора конденсата предотвращает попадание воды на пол.
- Система охлаждения слива снижает температуру сточных вод.
- Экономное энергопотребление снижает эксплуатационные расходы.
Применение
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 широко применяется в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Благодаря широкому функционалу, он подходит для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд, а также выпечки. Высокая скорость работы и удобство эксплуатации делают его отличным выбором для профессиональной кухни.
Дополнительные характеристики
- Количество уровней: 10 (расстояние между уровнями 70 мм).
- Количество воздушных ТЭНов: 3 для равномерного нагрева камеры.
- Тип управления: электронное, с интуитивно понятным интерфейсом.
- Отсутствие автоматической мойки, камера очищается вручную.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 сочетает надежность, функциональность и удобство использования, обеспечивая высокое качество приготовления блюд и эффективность работы профессиональной кухни.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос