Доставка до ТК - бесплатно
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM представляет собой инновационное решение для профессиональных кухонь, объединяя передовые технологии и высокую функциональность. Этот аппарат разработан для удовлетворения потребностей предприятий общественного питания и торговли, обеспечивая широкий спектр возможностей для приготовления разнообразных блюд.
Особенности:
- Технология MIND.Maps™: интуитивно понятное управление, позволяющее создавать многоэтапные процессы приготовления одним движением.
- Система CLIMALUX™: автоматический контроль влажности внутри камеры для достижения оптимальных условий приготовления.
- Функция ADAPTIVE.Cooking™: автоматическая настройка параметров приготовления в зависимости от загрузки, обеспечивая стабильное качество блюд.
- Технология DRY.Maxi™: эффективное удаление влаги из камеры для достижения идеальной текстуры и хрустящей корочки.
- Система STEAM.Maxi™: генерация насыщенного пара при температуре от 35°C, обеспечивая бережное приготовление на пару.
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN™: четыре программы очистки с встроенным контейнером для моющих средств, упрощая обслуживание оборудования.
Применение:
UNOX XEVC-1011-EPRM идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских, где требуется высокая производительность и разнообразие методов приготовления. С его помощью можно:
- Выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия с равномерной корочкой и мягкой структурой.
- Готовить мясные и рыбные блюда с сохранением сочности и аромата.
- Тушить овощи, сохраняя их натуральный вкус и питательные свойства.
- Проводить копчение продуктов для придания им уникального вкуса.
- Разогревать готовые блюда без потери качества.
- Готовить на пару диетические и полезные блюда.
- Использовать технологию су-вид для точного контроля температуры и достижения идеальной текстуры продуктов.
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 10, с направляющими для гастроемкостей GN 1/1.
- Диапазон температур: от 30°C до 260°C, обеспечивая гибкость в выборе методов приготовления.
- Панель управления: 9,5-дюймовый сенсорный экран с интуитивно понятным интерфейсом.
- Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304 с закругленными углами для облегчения очистки и поддержания гигиены.
- Система вентиляции: вентиляторы с реверсивным движением и программируемыми скоростями для равномерного распределения тепла.
- Безопасность: тройное остекление двери и система Protek.SAFE™ для предотвращения нагрева внешних поверхностей и обеспечения безопасности персонала.
- Подключение к водопроводу: требуется для работы парообразующей системы; в комплекте поставляется набор для подключения.
- Дополнительные функции: возможность сохранения до 384 программ пользователя, интегрированное Wi-Fi подключение для удаленного мониторинга и управления, а также USB-порт для загрузки и выгрузки данных.
Благодаря сочетанию передовых технологий и продуманного дизайна, пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM обеспечивает высокое качество приготовления и оптимизацию рабочих процессов на профессиональной кухне.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Unox — итальянский бренд с богатой историей, заслуживший признание в мире профессионального кухонного оборудования. Основанная в 1960-х годах, компания Unox на протяжении десятилетий сочетает традиции итальянской кулинарии с передовыми технологиями, создавая оборудование, которое отвечает самым высоким требованиям современной индустрии общественного питания.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос