Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ (краш)

Электрическая плита Abat ЭПК-47ЖШ представляет собой профессиональное кухонное оборудование, специально разработанное для предприятий общественного питания и торговли. Эта модель объединяет высокую производительность, надежность и функциональность, что делает её незаменимым инструментом на любой кухне. Оснащенная регулируемыми по высоте ножками, плита Abat ЭПК-47ЖШ адаптируется под различные рабочие поверхности, обеспечивая максимальное удобство и эффективность в работе.

Основные особенности и преимущества

• 7-позиционные переключатели: Позволяют точно регулировать мощность нагрева, обеспечивая идеальные условия для приготовления различных блюд.
• Раздельная регулировка мощности: Возможность независимого управления верхними и нижними ТЭНами, что позволяет более гибко подходить к процессу приготовления.
• Аварийный термовыключатель: Защищает устройство от перегрева, автоматически отключаясь при температуре свыше 320 °С, что обеспечивает безопасность эксплуатации.
• Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, что особенно важно в условиях профессиональной кухни.
• Воздуховод в комплекте: Обеспечивает эффективную вентиляцию, способствуя поддержанию оптимального микроклимата на кухне.

Технические характеристики

• Температура нагрева конфорок: до 480 °C
• Потребляемая мощность: 17,24 кВт
  • Мощность конфорки: 2,8 кВт
  • Мощность жарочного шкафа: 4,8 кВт
• Площадь конфорок: 0,36 м²
• Время разогрева до максимальной температуры:
  • Конфорки: 25 мин.
  • Жарочный шкаф: 30 мин.
• Количество ТЭНов: 2
• Внутренние размеры духовки: 535х538х290 мм
• Вместимость гастроемкостей: 3х 530х470х30 мм

Преимущества использования

1. Высокая производительность:

   • Плита Abat ЭПК-47ЖШ обеспечивает быстрый нагрев до высоких температур, что сокращает время приготовления блюд и повышает общую производительность кухни.

2. Универсальность:

   • Благодаря раздельной регулировке верхних и нижних ТЭНов, вы можете гибко настраивать температуру в зависимости от типа блюда, обеспечивая оптимальные условия для приготовления.

3. Надежность и безопасность:

   • Аварийный термовыключатель предотвращает перегрев и обеспечивает безопасное использование даже при интенсивной эксплуатации.

4. Долговечность:

   • Корпус из нержавеющей стали и качественные компоненты гарантируют долгий срок службы оборудования, что снижает затраты на ремонт и замену.

5. Эффективная вентиляция:

   • Встроенный воздуховод способствует поддержанию оптимального микроклимата на кухне, предотвращая перегрев и улучшая условия работы для персонала.

Применение

Электрическая плита Abat ЭПК-47ЖШ идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Её универсальность и высокая производительность делают её незаменимой для приготовления широкого спектра блюд, от простых закусок до сложных кулинарных шедевров.

Рекомендации по использованию

Для достижения максимальной производительности и долговечности оборудования рекомендуется использовать посуду, соответствующую размеру конфорок и температурным режимам. Регулярная очистка и техническое обслуживание плиты помогут поддерживать её в отличном состоянии на протяжении долгого времени.

Заключение

Электрическая плита Abat ЭПК-47ЖШ — это идеальное решение для профессиональной кухни, требующей надежного и эффективного оборудования. Её высокие технические характеристики, удобство в эксплуатации и безопасность делают её незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Плита позволяет готовить разнообразные блюда с высокой точностью и качеством, удовлетворяя потребности самых требовательных клиентов.