Плита индукционная Abat КИП-47Н

Индукционная плита Abat КИП-47Н предназначена для приготовления разнообразных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Этот высокотехнологичный прибор разработан с учетом современных стандартов, обеспечивая надежную и эффективную работу на любой профессиональной кухне.

Основные особенности модели:

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали и крашеные боковые и задние панели гарантируют долговечность и легкость в обслуживании. Эти материалы устойчивы к коррозии и механическим повреждениям, что особенно важно в условиях интенсивного использования.
• Регулируемые по высоте ножки обеспечивают стабильность и удобство установки, адаптируясь к различным условиям эксплуатации и поверхностям.
• Использование специальной посуды: плита совместима только с посудой, обладающей магнитными свойствами, включая нержавеющую сталь, алюминий с ферромагнитным дном, эмалированную стальную и чугунную посуду. Посуда из меди, латуни, алюминия и жаростойкого стекла не подходит.

Режимы работы и управления:

• Немецкий индукционный модуль E.G.O. обеспечивает надежную и стабильную работу, гарантируя высокую производительность и долговечность.
• Режимы работы:
  • Удержание тепла поддерживает оптимальную температуру готовых блюд.
  • Приготовление позволяет выбрать оптимальные параметры для различных блюд, обеспечивая точный контроль температуры и мощности.
  • Увеличенная мощность Boost позволяет быстро достичь высокой температуры, что особенно полезно при интенсивной готовке.
• Автоматическая работа вентилятора охлаждения: вентилятор включается при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при снижении температуры до 35 °С, обеспечивая стабильную и безопасную работу.
• Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр упрощает процесс очистки, поддерживая устройство в идеальном состоянии.
• Защита от перепада напряжения гарантирует стабильную работу даже в условиях нестабильного электроснабжения, что особенно важно для коммерческих предприятий.

Технические характеристики:

• Температура нагрева: от 60 до 240 °C.
• Потребляемая мощность:
  • Номинальная: 7 кВт.
  • При работе 2 конфорок одновременно: 2х 1,75 кВт.
  • При работе 1 конфорки: 2,1 кВт.
  • При работе 1 конфорки в режиме Boost: 3,5 кВт.
• Допустимая нагрузка: 2х 20 кг.
• Диаметр посуды: от 115 до 300 мм.
• Толщина стеклокерамической поверхности: 6 мм.

Преимущества использования:

• Энергоэффективность и экономия времени: индукционная технология позволяет быстро нагревать посуду, что снижает затраты времени на приготовление блюд и потребление энергии.
• Безопасность и удобство: поверхность плиты остается относительно прохладной вне зоны нагрева, что снижает риск ожогов и повышает безопасность на кухне.
• Точность и контроль: возможность точного регулирования температуры и мощности обеспечивает высокое качество приготовления пищи, адаптируясь под любые кулинарные задачи.

Индукционная плита Abat КИП-47Н — это идеальное сочетание надежности, эффективности и удобства для профессиональной кухни. Благодаря своим высоким техническим характеристикам и продуманному дизайну, она станет незаменимым помощником в процессе приготовления самых разнообразных блюд.