Плита индукционная Kocateq DC3500H4

Индукционная плита Kocateq DC3500H4 предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли, а также в пекарнях и кондитерских. Эта модель отличается продуманным дизайном и высокими техническими характеристиками, обеспечивая надежность и удобство в использовании на профессиональной кухне.

Основные особенности модели:

• Русифицированная эргономичная панель управления: оснастка со скроллером и полусенсорными кнопками позволяет легко и точно регулировать параметры приготовления. Управление интуитивно понятно и удобно, что сокращает время на обучение персонала.
• Воздушные фильтры в каждой зоне нагрева: обеспечивают чистоту и долговечность работы устройства, защищая внутренние компоненты от загрязнений.
• Разборный стенд: плита устанавливается на удобный разборный стенд, что обеспечивает гибкость в размещении и легкость в обслуживании.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: высококачественный материал, устойчивый к коррозии и механическим повреждениям, гарантирует долговечность и легкость в уходе.

Технические характеристики:

• Мощность каждой зоны нагрева: 3,5 кВт, что обеспечивает быстрое и равномерное нагревание посуды.
• Температурный режим: от 60 до 240 °С с шагом регулировки в 20 °С, что позволяет точно выбирать необходимые параметры для различных блюд.
• Толщина стали корпуса: 1,2 мм, обеспечивающая прочность и устойчивость конструкции.
• Герметично встроенная стеклокерамическая поверхность Eurokera (Франция): гарантирует высокую теплопроводность и устойчивость к механическим повреждениям.

Инновационные функции:

• 10 уровней мощности: позволяет выбирать оптимальный режим работы для каждого типа приготовления.
• Импульсный режим работы: уровни 1-2 работают в импульсном режиме для поддержания постоянной температуры при минимальном потреблении энергии.
• Автоматическое определение типа посуды: система автоматически распознает подходящую посуду и исключает возможность использования неподходящей.
• Определение небольших металлических предметов: предотвращает включение нагрева при наличии мелких металлических предметов, таких как ножи и вилки.
• Система защиты от перегрева и перепадов напряжения: автоматическое отключение и подача звукового сигнала при перегреве или нестабильности напряжения, что обеспечивает безопасность и долговечность устройства.
• Активная система охлаждения: плата управления оснащена раздельными вентиляторами для предотвращения перегрева и обеспечения стабильной работы.
• Автоматическое отключение: устройство автоматически выключается после 2 часов неиспользования, что экономит энергию и повышает безопасность.
• Защита при работе без нагрузки: предотвращает повреждение плиты при случайном включении без посуды.

Преимущества использования:

• Энергоэффективность и экономия времени: индукционная технология позволяет быстро нагревать посуду, что снижает затраты времени на приготовление блюд и потребление энергии.
• Безопасность и удобство: поверхность плиты остается относительно прохладной вне зоны нагрева, что снижает риск ожогов и повышает безопасность на кухне.
• Точность и контроль: возможность точного регулирования температуры и мощности обеспечивает высокое качество приготовления пищи, адаптируясь под любые кулинарные задачи.
• Долговечность и надежность: высококачественные материалы и продуманная система защиты обеспечивают долгий срок службы устройства даже при интенсивном использовании.

Индукционная плита Kocateq DC3500H4 — это высокотехнологичное устройство, которое сочетает в себе современные инновации, надежность и удобство, обеспечивая идеальные условия для приготовления самых разнообразных блюд на профессиональной кухне.