Доставка до ТК - бесплатно
Профессиональное оборудование для предприятий пищевой промышленности и общественного питания, предназначенное для создания оптимальных условий процесса расстойки дрожжевых тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической системой управления с возможностью точной регулировки температурного режима в диапазоне от 0°C до +60°C. Конструкция включает 8 рабочих уровней с расстоянием между направляющими 75 мм, оптимизированных для противней размером 460×340 мм. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность эксплуатации и соответствие строгим санитарно-гигиеническим требованиям пищевого производства. Система пароувлажнения заливного типа с ручным заполнением резервуара позволяет поддерживать оптимальный уровень влажности без необходимости подключения к центральному водоснабжению. Нагревательные элементы, расположенные под емкостью для воды, обеспечивают равномерное преобразование жидкости в пар throughout всего объема рабочей камеры.
Особенности- Электромеханическая система управления с плавной регулировкой температуры
- Заливная система пароувлажнения с ручным заполнением водяного резервуара
- 8 рабочих уровней с расстоянием между направляющими 75 мм
- Оптимизация для противней размером 460×340 мм
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- Совместимость с конвекционными печами серии TO44
- Настольное исполнение для экономии рабочего пространства
- Встроенная емкость для воды в комплекте поставки
Оборудование предназначено для использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в пекарнях, кондитерских цехах, предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе и пиццериях. Модель оптимальна для вторичной ферментации тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпечкой. Обеспечивает создание комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевого теста, способствуя снижению плотности тестовой массы и увеличению ее объема на 40-50%. Технологические особенности позволяют использовать аппарат для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками, включая хлеб, булочные изделия, круассаны, рогалики и другую выпечку. Конструкция с заливной системой пароувлажнения обеспечивает простоту эксплуатации без необходимости подключения к водопроводу, что расширяет возможности размещения оборудования в различных производственных помещениях.
- Количество рабочих уровней: 8
- Температурный диапазон: от 0°C до +60°C
- Поддерживаемые форматы емкостей: противень 460×340 мм
- Расстояние между направляющими: 75 мм
- Тип управления: электромеханическое
- Способ установки: настольный
- Материал внутренней камеры: нержавеющая сталь
- Тип парообразования: заливная система
- Напряжение питания: 220 В
- Мощность: 1,2 кВт
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Tatra — это молодой, но стремительно растущий бренд, который уже успел зарекомендовать себя как надежного производителя оборудования для торговли и общественного питания. В Tatra уверены, что высокое качество может быть доступным, и это убеждение подтверждается на практике. При выборе партнеров для производства, были отсмотрены десятки заводов и образцов, проведено огромное количество тестирований и доработок, чтобы с уверенностью заявить: Tatra — это, прежде всего, надежность.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос