Официальная гарантия
Тестомес Hurakan HKN-E40SN применяется для хлебного, булочного и пицца-теста на участках со стабильной загрузкой. Односкоростная спиральная модель предназначена для регулярного замеса дрожжевого теста. Вращающаяся дежа направляет продукт к крюку. Такое воздействие соединяет ингредиенты и формирует однородную структуру тестовой массы.
Перед запуском проверяют положение дежи, фиксацию защитного устройства и отсутствие посторонних предметов. Ингредиенты загружают по технологической карте, не превышая допустимую загрузку. Последовательность внесения воды, муки и дополнительных компонентов выбирают с учетом рецептуры.
Особенности тестомеса Hurakan HKN-E40SN
- Несъемная дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Спиральный крюк работает с постоянной скоростью.
- Защитная решетка ограничивает доступ к рабочей зоне.
- Электромеханическое управление не требует программирования.
- Корпус изготовлен из окрашенного стальа.
Преимущества тестомеса
- Механизация замеса уменьшает долю ручной работы и помогает воспроизводить одинаковую последовательность операций.
- Постоянная скорость упрощает работу с повторяющимися рецептурами и одинаковой последовательностью операций.
- Контактирующие элементы из нержавеющей стали подходят для регулярной очистки после завершения цикла.
- Правильная загрузка и исправное защитное устройство снижают риск перегрузки привода и неравномерной обработки.
Применение тестомеса Hurakan HKN-E40SN
Оборудование подходит для пекарен, пиццерий, кафе, ресторанов, столовых и производственных кухонь. Готовое тесто далее направляют на деление, округление, формование и расстойку. Продолжительность замеса зависит от рецептуры, температуры ингредиентов и требуемой степени развития структуры.
После завершения цикла машину отключают от сети. Дежу, крюк и доступные поверхности очищают от остатков продукта, не направляя воду на двигатель и органы управления. Регулярно проверяют крепления, защитную решетку и состояние рабочих элементов.
Дополнительные характеристики
- Объем дежи: 40 л.
- Максимальная загрузка теста: 16 кг.
- Количество скоростей: 1.
- Скорость вращения насадки: 250 об/мин.
- Таймер: не предусмотрен.
- Реверс: не предусмотрен.
- Дежа: несъемная.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос