Фритюрницы в Москве

Фритюрницы

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести профессиональные фритюрницы в Москве для ресторанов, кафе, баров, гостиниц, точек быстрого питания, столовых или кейтеринговых компаний. Мы предлагаем широкий выбор оборудования для жарки продуктов во фритюре — от компактных моделей для небольших заведений до мощных напольных решений для кухонь с высокой загрузкой.

Компания ЦИРИ более 15 лет занимается поставками профессионального кухонного оборудования. Мы четко понимаем задачи бизнеса в сфере общественного питания и помогаем подобрать оборудование, которое действительно будет работать на результат. По всем вопросам обращайтесь по телефону: +7 (495) 275-20-30.

Особенности

Фритюрницы — это ключевое оборудование для приготовления широкого спектра блюд во фритюре. Они используются для жарки картофеля, мяса, рыбы, овощей, десертов и полуфабрикатов в большом объёме масла.

Профессиональные фритюрницы позволяют добиться равномерной обжарки при точном контроле температуры. Это важно для ресторанов, кафе и заведений быстрого питания, где требуется стабильное качество блюда на протяжении всего рабочего дня.

Основные преимущества фритюрниц:

• Скорость приготовления. Время жарки минимально, что особенно актуально для фастфуда, фуд-кортов и заведений с высокой проходимостью.
• Экономия масла. За счёт продуманной конструкции (например, наличия холодной зоны) остатки крошек оседают на дне, не подгорают, масло дольше остаётся чистым.
• Контроль температуры. Поддержание заданных параметров исключает риск подгорания и получения некачественного продукта.
• Разнообразие меню. Фритюр позволяет приготовить множество разных блюд: от классического картофеля-фри до темпуры, сырных палочек, пончиков, курицы и морепродуктов.
• Простота эксплуатации. Современные модели легко очищаются и обслуживаются, что экономит время персонала.

Основные виды и типы

Мы предлагаем профессиональные фритюрницы разных конфигураций и объёмов. Подобрать оборудование можно под любые задачи и масштабы производства.

По способу установки:

• Настольные фритюрницы. Компактные модели для заведений с ограниченным пространством. Идеальны для баров, кофеен, фуд-кортов. Занимают минимум места, легко перемещаются и обслуживаются. Подходят для приготовления небольших порций.
• Напольные фритюрницы. Более мощные и вместительные модели. Предназначены для крупных кухонь, ресторанов, столовых и предприятий с высокой производственной нагрузкой. Оснащены большими рабочими ваннами и ёмкостями для масла.

По количеству секций:

• Одинарные фритюрницы. Имеют одну рабочую ванну. Подходят для приготовления одного вида блюда или для заведений с ограниченным ассортиментом.
• Двойные фритюрницы. Две ванны позволяют одновременно готовить разные продукты без смешивания вкусов и запахов.

По конструкции:

• Фритюрницы с холодной зоной. В этих моделях остатки продуктов не пригорают, так как оседают в нижней части ванны, где температура ниже.
• Фритюрницы с системой фильтрации масла. Позволяют быстро очищать масло прямо в процессе работы, что значительно снижает эксплуатационные расходы.

По объёму:

В нашем ассортименте представлены модели объёмом от 4 до 32 литров. Это позволяет выбрать как небольшую настольную фритюрницу для одной порции, так и профессиональную модель для больших объёмов жарки.

Купить фритюрницы в Москве

В интернет-магазине компании ЦИРИ можно купить фритюрницы в Москве для любых форматов заведений. Мы предлагаем технику для:

• ресторанов с авторским меню;
• сетевых точек быстрого питания;
• кафе и бистро;
• столовых и корпоративных столовых;
• гостиниц, отелей;
• кейтеринга.

Мы помогаем подобрать оборудование с учётом:

• формата заведения;
• объёмов приготовления;
• бюджета;
• особенностей помещения;
• требований к меню.

Также специалисты компании ЦИРИ готовы предложить комплексное решение для оснащения кухни — от проектирования до монтажа и пусконаладки.

Производители в наличии

Мы предлагаем фритюрницы от проверенных производителей, которые зарекомендовали себя в профессиональной среде:

• Foodatlas;
• VIATTO;
• EKSI;
• Hurakan;
• Abat.

Мы работаем напрямую с поставщиками, поэтому предлагаем выгодные цены и официальный сервис.

Как и какие фритюрницы выбрать?

Чтобы подобрать подходящую фритюрницу, важно учитывать несколько параметров:

• Тип заведения. Для небольших кафе подойдут настольные модели на 4–8 литров, для ресторанов — напольные фритюрницы от 16 литров.
• Объём масла. Если заведение готовит блюда во фритюре на постоянной основе, стоит выбрать модель с большим объёмом рабочей ванны.
• Тип подключения.

1. Электрические фритюрницы — универсальные, удобны для помещений без газоснабжения.
2. Газовые модели экономичнее по расходу энергии, но требуют подключения к газовой магистрали или баллонам.
3. Угольные фритюрницы используются реже, в основном в заведениях с авторской кухней.

• Функционал. Наличие термостата, холодной зоны, системы фильтрации масла, таймера и защиты от перегрева делает эксплуатацию безопасной и удобной.
• Производительность. Для оценки нагрузки нужно учитывать, сколько порций в день будет готовиться.

Если вы не уверены, какая модель подходит именно вам, обратитесь к нашим специалистам. Мы поможем оценить все параметры и предложим оптимальное решение.

Цены на фритюрницы

Цены на фритюрницы в интернет-магазине ЦИРИ варьируются от 5 127 ₽ до 437 533 ₽. Такой диапазон позволяет выбрать оборудование как для стартапа, так и для ресторана с высокой проходимостью.

Факторы, влияющие на стоимость:

1. объём рабочей ёмкости;
2. тип подключения (электрические обычно дешевле газовых);
3. бренд;
4. наличие дополнительных функций (автоматическая фильтрация масла, система холодной зоны, цифровое управление);
5. комплектация (наличие крышек, сливных кранов, дополнительных корзин).

Мы предлагаем прозрачную ценовую политику и гарантируем, каждый клиент может рассчитывать на лучшее соотношение цены и качества.

Почему важно выбирать профессиональные фритюрницы для заведений общественного питания?

Применение бытового оборудования в профессиональной кухне часто приводит к увеличению издержек и снижению качества обслуживания. Профессиональные фритюрницы решают эти проблемы за счёт конструктивных и технологических особенностей, которые разработаны специально под коммерческого клиента.

Основные причины выбрать именно профессиональные модели:

• Устойчивость к высоким нагрузкам;
• Безопасность эксплуатации;
• Соблюдение норм СанПиН и стандартов пищевой безопасности;
• Снижение эксплуатационных расходов;
• Долгий срок службы.

Если вы планируете развитие бизнеса в сфере общественного питания, разумнее сразу инвестировать в профессиональную технику. Это сэкономит ваши средства в перспективе и обеспечит бесперебойную работу кухни.

Заказать фритюрницы

В интернет-магазине ЦИРИ вы можете заказать фритюрницы с доставкой в Москве и другие регионы России. Мы работаем как с корпоративными клиентами, так и с индивидуальными предпринимателями, обеспечивая полный цикл поставки и сервиса:

• консультации и подбор модели;
• помощь в расчётах производительности;
• поставка и доставка в ваш регион;
• монтаж и подключение;
• пусконаладочные работы;
• обучение персонала;
• последующее техническое обслуживание.

Сотрудничество с компанией ЦИРИ подарит вам не только качественное оборудование, но и комплексную поддержку на всех этапах. Наш опыт позволяет подобрать действительно эффективные решения под задачи вашего бизнеса.

Свяжитесь с нами для оформления заказа или консультации по телефону: +7 (495) 275-20-30. Менеджеры ЦИРИ всегда готовы помочь каждому клиенту в выборе профессионального оборудования.