Официальная гарантия
Электрическая фритюрница предназначена для интенсивного приготовления продуктов глубокой жарки на профессиональных кухнях общественного питания. Модель оснащена одной просторной ванной, обеспечивающей высокий объем загрузки для серийной обработки. Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует устойчивость к коррозии и гигиеничность в условиях повышенных нагрузок.
Армированные нагревательные элементы поворачиваются на 90° для упрощенного доступа при очистке. Холодная зона в основании ванны аккумулирует осадки, предотвращая их пригорание и продлевая ресурс масла. Электромеханическая система управления позволяет точно регулировать температурные параметры под конкретные рецептуры.
Особенности- Единая ванна большого объема для массовой порционной жарки.
- Поворотные нагревательные элементы на 90° для легкой очистки.
- Холодная зона для защиты масла от деградации и нагара.
- Кран слива масла с интегрированной емкостью и фильтром.
- Корзина с крышкой в комплекте для удобства порционирования.
- Регулировка температуры в широком диапазоне для универсальности.
- Закрытая подставка с регулируемыми ножками для стабильности.
Оборудование используется в ресторанах, фастфуд-сетях и производственных цехах для приготовления картофеля фри, наггетсов, крокетов, рыбы и пончиков. Рекомендуется двухэтапная жарка: предварительная при 170°C и финальная при 190°C для идеальной текстуры. Подходит для пиковых нагрузок с последовательными загрузками.
В технологических линиях модель интегрируется как самостоятельный модуль. Холодная зона минимизирует влияние замороженных продуктов на температуру масла. Обеспечивает стабильное качество при серийном производстве полуфабриатов.
Преимущества конструкции проявляются в равномерном нагреве без мертвых зон, гарантирующем хрустящую корочку. Поворотные элементы сокращают время на ежедневную мойку вдвое. Фильтрованная система слива предотвращает засоры и упрощает уход.
Холодная зона снижает расход масла за счет отделения осадка от рабочей поверхности. Широкий температурный коридор позволяет адаптировать режимы под сырные крокеты при 170°C или пончики при 190°C. Корпусная термоизоляция повышает безопасность персонала.
Армирование нагревателей увеличивает ресурс в 2-3 раза при интенсивной эксплуатации. Закрытая подставка служит для хранения инвентаря, оптимизируя пространство. Регулируемые ножки компенсируют неровности основания.
Модель отличается высокой теплоемкостью, поддерживая стабильность при непрерывной работе. Легкость демонтажа элементов ускоряет подготовку к сменам. Гигиеничные материалы соответствуют строгим нормам пищевой безопасности.
Электромеханическое управление устойчиво к агрессивной среде паров и брызг. Комплектная корзина с крышкой минимизирует разбрызгивание масла. Надежность подтверждена использованием в сетевых заведениях.
Конструкция ванны обеспечивает быстрый дренаж из корзины. Стабильный температурный режим сохраняет качество блюд на протяжении смены. Простота обслуживания снижает порог квалификации операторов.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Фритюрница является неотъемлемым оборудованием для многих заведений общественного питания, предлагающих в своем меню жареные блюда. От качества фритюрницы зависит не только вкус и внешний вид блюд, но и эффективность работы кухни, а также удовлетворенность клиентов. В этой статье мы рассмотрим ключевые моменты, на которые следует обратить внимание при выборе фритюрницы для предприятия общественного питания.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос