Официальная гарантия
Электрическая фритюрница предназначена для профессионального приготовления продуктов глубокой жарки на объектах общественного питания. Модель оснащена одной просторной ванной, обеспечивающей высокий объем загрузки для интенсивных режимов работы. Конструкция из нержавеющей стали гарантирует гигиеничность и устойчивость к эксплуатационным нагрузкам.
Нагревательные элементы расположены в нижней зоне ванны для оптимального распределения тепла. Холодная зона аккумулирует осадки, продлевая чистоту масла и снижая частоту замены. Электромеханическая система управления позволяет точно устанавливать температурные параметры под конкретные задачи.
Особенности- Единая ванна большого объема для массовой обработки продуктов.
- Поворотные нагревательные элементы на 90° для упрощенной очистки.
- Кран для слива масла с интегрированной емкостью и фильтром.
- Холодная зона в основании ванны для защиты масла от деградации.
- Корзина с крышкой в комплекте для удобного порционирования.
- Регулировка температуры в широком диапазоне.
- Закрытая подставка с регулируемыми ножками для стабильной установки.
Оборудование используется на кухнях ресторанов, кафе и фастфуд-сетей для приготовления фри, овощных палочек, морепродуктов и десертов. Подходит для предварительной обжарки полуфабрикатов в производственных цехах. Большой объем ванны ускоряет обслуживание пиковых нагрузок без потери качества.
В условиях ограниченного пространства модель интегрируется в линейные кухонные модули. Обеспечивает стабильный результат при серийном выпуске блюд, минимизируя влияние на вкус от последовательных загрузок. Рекомендуется для заведений с акцентом на фритюрное меню.
Дополнительные характеристики- Объем ванны: 18 л.
- Температурный диапазон: от +90 до +190 °C.
- Электромеханическая панель управления.
- Сетка из хромированной стали и фиксатор в комплекте.
- Материал ванны и корпуса: нержавеющая сталь AISI 304.
Преимущества проявляются в равномерном нагреве без мертвых зон, что гарантирует хрустящую текстуру продуктов. Поворотные элементы облегчают доступ для мойки, сокращая время на подготовку к смене. Фильтрованная система слива предотвращает засоры и упрощает уход.
Холодная зона отделяет нагар от рабочей поверхности масла, повышая его ресурс на 30-50%. Широкий температурный коридор адаптируется под деликатные рецепты, такие как темпура или чипсы. Корпусная термоизоляция снижает внешний нагрев, повышая безопасность оператора.
Конструкция ванны оптимизирована для быстрого восстановления температуры после выгрузки. Электромеханика устойчива к парам и брызгам, обеспечивая надежность в агрессивной среде. Комплектные аксессуары минимизируют необходимость допокупок.
Модель отличается высокой теплоемкостью, поддерживая стабильность при непрерывной работе. Легкость демонтажа элементов ускоряет ежедневное обслуживание. Гигиеничные материалы соответствуют нормам пищевой безопасности для профессионального сегмента.
Интуитивное управление снижает порог обучения персонала. Емкость с фильтром исключает проливы при замене масла. Общая надежность конструкции подтверждена эксплуатацией в сетевых заведениях с круглосуточным режимом.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Фритюрница является неотъемлемым оборудованием для многих заведений общественного питания, предлагающих в своем меню жареные блюда. От качества фритюрницы зависит не только вкус и внешний вид блюд, но и эффективность работы кухни, а также удовлетворенность клиентов. В этой статье мы рассмотрим ключевые моменты, на которые следует обратить внимание при выборе фритюрницы для предприятия общественного питания.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос